1 Sal
e pimenta q.b.Demolhe atempadamente o bacalhau. No dia, leve-o a cozer no leite com a folha de louro, depois escorra-o, deixe-o amornar e lasque-o retirando-lhe as peles e as espinhas. Passe o leite pelo passador de rede e reserve.
1 Descasque
e pique a cebola e os dentes de alho, deite-os para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe refogar, em lume brando, até que a cebola fique macia. Polvilhe com a farinha, mexendo sempre e junte depois o leite, aos poucos e mexendo sem parar até ficar cremoso e sem grumos.
1 Tempere
com noz-moscada, sal e pimenta, retire do lume, junte depois a batata palha, o bacalhau e um pouco de coentros picados e envolva. Deite a mistura num pirex, cubra com a maionese, leve ao forno pré-aquecido a 200ºc até ficar coradinho, retire e sirva de imediato. Pode acompanhar com salada.
Coloque as postas de bacalhau num tacho e cubra com água. Leve a lume brando até o bacalhau lascar. Junte os alhos e o bacalhau reservado e deixe refogar mais alguns minutos
No meu eternamente desconfiado estado de espírito, típico de um contribuinte português, ainda pensei que nugget de bacalhau pudesse ser a maneira chique de apresentar um banalíssimo pastel de bacalhau
Quer aprender a preparar um Bacalhau a Portuguesa delicioso que vai deixar todos com água na boca e querendo mais uma porção, confira o passo a passo do modo de preparo e vamos para a cozinha
Receita de Bacalhau de forno delicioso, só mesmo experimentando. Prossiga, sobrepondo lascas de bacalhau, rodelas de cebolas, rodelas de ovos cozidos e azeitonas, regando com azeite de oliva
Demolhe o bacalhau. Lave os ovos e leve-os a cozer juntamente com o bacalhau. Depois de tudo cozido, deixe amornar o bacalhau e retire as peles e as espinhas
um delicioso molho de iogurte grego com queijo parmesão, manjericão, paprika e sumo de limão. E é por isso que nunca chego ao Natal sem três deliciosas e facílimas receitas de bacalhau que deixem toda a família a babar e o Marido Mistério a descansar (eu sei, continuo a falar de mim na terceira pessoa
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