Acompanhe com batatas cozidas. Corte as postas de bacalhau em cubos grandes, passe-ospelosovosbatidos e por pão ralado e leve-os depois a fritar de ambososlados em azeite, mas sem deixar que fiquem corados
No mesmo azeite faça um refogado com as cebolas cortadas em rodelas, osalhospicados, a folha de louro, o pimento cortado em tiras, a polpa de tomate, a salsa e o vinho branco, tempere a gosto com pimenta
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