Envolve-se tudo e deixa-se ao lume por pouco tempo, mexendo sempre. Esta é a receita tradicional do BacalhaucomNatas, que pode sofrer modificações consoante a região
A minha versão de bacalhaucomnatas, desta vez mais aproximada da versão original. Depois de fritas são escorridas e temperadas com um pouco de sal fino
de bacalhau desfiado salgado já demolhado. É algo que se faz uma vez em meses e num Domingo lá decidi preparar este belo tabuleiro para um almoço com os meus pais
Coza as postas de bacalhau em leite. Polvilhe com farinha, mexa e regue com leite coado, onde. tabuleiro untado de ir ao forno, espalhe por cima as natas e polvilhe
Junte a salsa e a batata palha ao tacho do bacalhau, misture, adicione metade do molho, envolva, retifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e deixe ferver
Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem. Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula
E cá em casa o bacalhaucomnatas é daqueles que fazem sempre sucesso e todos adorámos. Mexa sempre até começar a engrossar, acrescente as natas e tempere de sal e pimenta
Com este tempo nada melhor para aquecer que um maravilhoso bacalhaucomnatas que é bastante apreciado cá em casa e este foi enriquecido com camarão mas isso é opcional podem sempre fazer simples
quente sem deixar alourar muito, mas sem ficarem crus. no preparado de bacalhaucom batatas e dispor a mistura num tabuleiro previamente untado com manteiga
Ao contrário de outras sugestões de bacalhau em que aproveito o peixe já cozinhado para o incluir noutra preparação, para o bacalhaucomnatascomeçosempre do zero
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