Descasquei a batata doce, parti aos cubinhos e fritei durante 15MN
Enquanto a batata frita descasquei a cebola, parti em rodelas fininhas e o alho.
Preparei a salada e quando a batata ficou pronta reservei num prato com um guardanapo para retirar a pouca gordura que tinha. Passei a Cuba por água quente, limpei com papel, coloquei a cebola com um pouco de azeite e uma folha de louro cerca de 6mn a alourar.
Depois adicionei o bacalhau (previamente cozido e desfiado) , misturei e deixei 4mn a cozinhar com o refogado.
Misturei as batatas com o preparado anterior na Cuba, coloquei o queijo ralado por cima e espalhei as natas e o leite(previamente aquecidos no microondas 2mn) e levei a cozinhar até gratinar 15mn.(porque tinha muito molho e gosto dos molhos apuradinhos, caso seja pouco molho o tempo é bem mais reduzido)
Acompanhei com salada de alface e cebola temperada com azeite e vinagre balsâmico.
Ficou divinal
Toda a receita foi preparada na actifry excepto o bacalhau que já tinha sido cozido e desfiado anteriormente e proveniente de outra receita.
Coloque as batatas naassadeira, juntamente com o bacalhau e regue com a cebola e o azeite. Leve ao lume e assim que levantar fervura coloque as postas debacalhaucom a pele para cima
Almoço de domingo, um bacalhau assado com batatinhas a murro calha mesmo bem. Depoisde prontas, pegar num pano de cozinha ou numa folha de papel de cozinha, colocar por cima de cada batata e dar um murro em cada uma
Seque as postas debacalhau,e coloque naActifry tempere com alho em pó,e pimenta moída,na hora. Com era só para dois,tive preguiça de ligar o forno, assim sendo experimentei fazer naActifry,gostei muito do resultado e muito mais rápido
Desta vez resolvi usar Supremas deBacalhau Fresco Pescanova, cuja grande diferença é tratar-se de um bacalhau que nunca foi salgado como no processo tradicional mas que se apresenta no ponto de sal, e sem espinhas o que é óptimo
e depois, deide caras com uma versão debacalhauna revista Magazine do Continente. De repente, estamos a começar outubro e, como sempre, começamos o mês com o desafio Dia Um
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Acompanheicom arroz de cenoura (). Mas com a actifry ficam muito mais saudáveis, ok, ok, não ficam com aquele ar estaladiço, parecem mais umas panquecas salgadas, mas gostámos
Já tinha referido aqui que havia comprado filetes debacalhau fresco. Temperar os filetes com sal, alho laminado, sumo de laranja e limão e estes citrinos cortados em pedaços
Foi a primeira vez que cozinhei comnatasdesoja , usei da marca Alpro , gostámos. Corte os filetes de peixe gato riscado ao meio ( depoisdedescongelado ) , tempere com um pouco de sal , o aneto da Espiga e o sumo de limão e os dentesde alho cortados às rodelas, reserve no frigorífico algumas horas
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