Tire a crosta a broa e esmigalhe ou se preferir pique na bimby e junte ao preparado anterior. Depois de bem misturado coloque uma boa camada de queijo e por cima disponha a broa reservada
Eu adoro pratos de bacalhau, acho que de todas as formas que o comi adorei, até em pizza. Depois do bacalhau estar cozido desfia-se separando as espinhas
Depois deitei a cebolada com o bacalhau e por último a broa. E assim fiz esse bacalhaucom espinafres do meu quintal apresentado sobre um simples pano de cozinha tricotado pela minha mãe
Experimente esta receita de Bacalhau no forno com crosta de broa. Bacalhau no forma é sempre uma maravilha, mas quando colocamos broa por cima e o levamos a alourar é simplesmente do outro mundo
Entretanto tirar um pouco de azeite (que já está a ferver) do bacalhau e juntar nas migas de broa e envolver muito bem esta mistura de modo a ficar com textura duma pasta e reservar
Depois do bacalhau e do ovo cozidos, desfie o bacalhau e com um garfo desfaça o ovo. Cozer o bacalhau e o ovo cozido num tacho e os espinafres noutro tacho à parte
Numa forma, coloque no fundo a os legumes, seguidos do refogado de bacalhau e termine com a broa. Inspirada numa das receitas apresentadas pelo Chefe Henrique Sá Pessoa, na edição especial Sobras do programa Ingrediente Secreto, resolvi aproveitar as sobras de caldeirada de bacalhau que tinha da consoada de Reis
Mas, como já tinha bacalhau a demolhar, prossegui com os planos iniciais - Bacalhau à Gomes Sá. Não que tenha ficado triste pelo facto de jantar Bacalhau à Gomes Sá, que adoro
Agora vai deitar o bacalhau já escorrido, envolva, depois deite a batata palha , quando tiver tudo bem envolvido, deite então o molho feito anteriormente com o Béchamel e as natas
Foi o caso destes bifes de frango com cogumelos que resultaram numa deliciosa refeição. - De seguida, pique a cebola e o alho e refogue-os num tacho com o óleo
é o trabalho, as coisas da casa, as compras, as tarefas extra, etc. ocupo-me bastante com a cozinha, é um facto, mas nem todos os dias são dias e, a nossa mente precisa de variar
Retire para um prato que possa ir ao forno, espalhe o preparado e polvilhe com o queijo ralado. Junte depois o bacalhau, misture e deixe cozinhar, mantendo o lume baixo
Triture a broacom a salsa e o alho em pó, tempere com sal, pimenta e coloque sobre o bacalhau. Corte os ovos em gomos e disponha-os com as azeitonas sobre o bacalhau
Piquei a cebola e o alho e levei a refogar , depois juntei o tomate pelado cortado em pedaço e o pimento em cubos,reguei com o vinho branco e deixei cozinhar uns 5 minutos. Juntei a carne desfiada temperei com sal e pimenta e deixei cerca de 15 minutos,mexendo de vez em quando
Hoje, vou almoçar só com o marido e vou fazer um almoço bem rápido. Bem, vou tomar o pequeno almoço na minha confeitaria de eleição, é dificil dicidir o que comer
Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo. Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher
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