Bacalhau com Batata Palha no Forno
A casa da gigis
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Ingredientes

  • 3 postas de bacalhau demolhado
  • 400 g de batata palha ( usei 500 g )
  • 100 ml de azeite
  • 2 cebolas cortadas em rodelas meia lua
  • 2 dentes de alho cortados em rodelas
  • 60 g de manteiga
  • 60 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 350 ml de leite
  • 200 ml de natas ( usei da mimosa para bacalhau )
  • 100 g de queijo mozarella ralado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.

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