Não sei se dizemos bacalhau à narcisa ou à braga, mas vou chamá-lo à braga. Comemos por duas vezes em lugares diferentes pratos de bacalhau verdadeiramente maravilhoso, um deles foi em Barcelos e outro no qual me inspirei para esta receita foi em Viana Do Castelo num restaurante muito pequeno ao pé do Navio Hospital Gil Eanes
Pratos de bacalhau nunca são demais. Eles adoram bacalhau, pai e filho. Cozer o bacalhau, escorrer bem, limpar de pele e espinhas, dividir em lascas e reservar
Mais uma receita de bacalhau. São tantas e tão diferentes que não podemos deixar de louvar este maravilhoso peixe que é o bacalhau, tão presente nas tardições culinárias portuguesas
Juntar a cenoura ralada e o bacalhau desfiado. 2 cebolas cortadas em rodelas Alhos picados Louro Azeite 3 lombos de bacalhau 2 Cenouras raladas Pimenta preta Sal Bechámel Queijo ParmesãoModo de preparo. 3 lombos de bacalhau
Quando a cebola estiver translúcida, junte o bacalhau e as batatas e deixe apurar. Quando a cebola estiver translúcida, junte o bacalhau e as batatas e deixe apurar
Ingredientes. azeiteesparguetealho picadovinho brancocebola picadamaionese q. b. 2 latas de atum1 folha de louropolpa de tomate100 gr bacon cubos1 lata de salsichas rodelasModo de preparo
Adoro polvo e este era lindo, grande, carnudo. Pensei fazê-lo panado, depois à lagareiro mas optei por uma solução mais saudável e decidi fazê-lo assado no forno
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