Quando estiveremescalfadosretire-oscom uma escumadeiraecoloque-os por cima do arroz. As comidasbemquentinhassabemsemprebemnestes dias frios, mas nemsempretemostempo ou paciência para fazercomidas muito elaboradas, por isso, comidas rápidas efáceis são sempre uma boa sugestão
Temperecom flor de sal. Nos últimos tempostenhofeito muitas vezesestareceitade batatas fritas no forno, porque na realidade não são fritas, são apenasfeitas no forno e ficam muito saborosas
Lave as batatas ecorte-as ao meioedepoisem quartos. Fica muito bom e foi acompanhadocom batata doce assada, queeu nunca tinha feitonem provado e andava à muito tempo para experimentar
Sabe a comidacaseira, reconfortanteeque nos aqueceeenvolveem boas lembrançasde família. Junteentão as moelas cortadas aos pedaços , bemcomo, a salsa finamente picada eenvolvabem
Reguecom vinho ecom a mesmamedidade água ( se for preciso mais água acrescente) , tape o tacho edeixe cozinhar emlume médio /alto, mexendodevezem quando para verificar o caldo
A meio da cozedura vá regando o pato com o molhoevire-o a meio do tempo. Passado estetemporetire a folha de alumínio, certifique-seque o pato estáquase assado, num ponto emque ao espetarcom o garfo ainda saiam sucos, mas a carneseapresentecom tom de cozinhada
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