Asas de frango à Oriental
Cinco sentidos na cozinha
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Ingredientes

  • 1 kg de asas de frango
  • 400 g de cebola
  • 4 dentes de alho
  • 2 cravinhos*
  • 4 sementes de cardamomo
  • 1 c café de coentros em grão
  • 1 pau de canela
  • pimenta preta em grão
  • sal q.b.
  • caril q.b.*
  • açafrão q.b. *
  • 1 dl azeite
  • Arroz 150 g arroz Thai Jasmine
  • 1 raminho de coentros
  • 5 g de manteiga
  • 1 pau de canela

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