As Pataniscas de Bacalhau com arroz de feijão branco/Las ‘Pataniscas’ de Bacalao con arroz de judías blancas/Les ‘Pataniscas’ de Morue et riz aux haricots blancs

Ingredientes

  • 3 postas de bacalhau limpo de espinhas e peles
  • 300 ml de água de cozer o bacalhau fria
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 6 colheres de (sopa) cheias de farinha
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de (chá) de azeite
  • 3 postas de bacalao limpio de
  • espinas y piel
  • 300 ml de agua de cocción del bacalao fría
  • 1 cebolla pequeña picada finita
  • 6 cucharadas (soperas) llenas de harina
  • 3 huevos grandes
  • 1 cuch. de té de aceite de oliva
  • 3 morceaux de morue dessalée et
  • nettoyée (sans arrêtes, ni peau)
  • 300 ml d’eau froide (de la cuisson de la morue)
  • 1 petit oignon haché menu
  • 6 c . soupe pleines de farine
  • 3 œufs grands
  • 1 c thé d’huile d’olive

Instruções

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