Arroz malandrinho de tomate e pimento com bifes de seitan
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Ingredientes

  • Receita para 2 pessoas
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  • Esta receita é tão simples e rápida que hesitei em escrevê-la aqui… mas são as coisas simples que adoçam a vida, e sabe tão bem chegar a casa e ter um arrozinho home made e delicioso a fumegar na panela, que aqui vai
  • Para o arroz
  • 1 pimento vermelho médio (comprei dois biológicos hoje que são peças de arte)
  • ½ lata de polpa de tomate aos pedaços (ou 2 tomates maduros cortados aos pedaços)
  • 1 chávena de arroz
  • 1 e ½ chávena de água (depende do arroz, s vezes é preciso acrescentar mais um pouco de água)
  • Sal
  • 1 colher de chá de pimentão-doce (páprica)
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 fio de azeite
  • 250 g de seitan (usei da marca Shambala, são tenros e saborosos)
  • 1 pitada de alho em pó
  • 1 pitada de pimentão-doce
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 fio de azeite

Instruções

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