Arroz doce cremoso . Portuguese sweet rice pudding
Mesa Corrida
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Ingredientes

  • 1 chávena de arroz carolino
  • 500 ml água
  • 1 l leite gordo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 250 g açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 2 cascas de limão
  • 1 pau de canela
  • Canela em pó para polvilhar
  • 1 cup rice (use a short-grain variety)
  • 500 ml water
  • 1 l whole milk
  • 1 tbsp butter
  • 250 g sugar
  • 4 egg yolks
  • 2 lemon peels
  • 1 cinnamon stick
  • Ground cinnamon for garnishing

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