Arroz de preguiçoso
Cantinho Passatempo
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cru
  • 4 e 1/2 xícaras de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • sal,salsinha e pimenta a gosto
  • 1 lata de ervilha e milho
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
  • 100 g de presunto picado
  • 100 g de mussarela picada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • Misturar todos ingredientes,colocar em uma assadeira ou refratário e acrescentar a água.Fechar com papel alumínio.
  • Levar em forno preaquecido e deixar até secar a água e cozinhar o arroz,aproximadamente 40 minutos.

Instruções

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