Arroz de Espinafres e Cenoura com Frango Frito
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Ingredientes

  • 1 dl de óleo ou azeite (apesar de preferir azeite, usei óleo e reconheço que o seu sabor mais neutro, favorece muito mais o sabor do arroz seco).
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena bem picado
  • 1 folha de louro (opcional, não usei)
  • 1 cubo Knorr de galinha (opcional, não usei)
  • 1 caneca de arroz
  • 2 canecas de água (ou seja, o dobro da medida de arroz que pretende usar)
  • Sal q.b
  • 1 embalagem de espinafres frescos
  • 2 cenouras raladas (ou cortadas conforme a sua preferência)

Instruções

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