Arroz de Choquinhos com Feijão Preto
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Ingredientes

  • 1 kg de choquinhos limpos (usei dos congelados)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 tomates (congelados ou em lata)
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 pitada de açúcar
  • Azeite q.b.
  • 1/2 copo de vinho branco
  • Arroz agulha (2 copos)
  • 1 lata (pequena) de feijão preto
  • Coentros picados q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • Piripiri (1 malagueta pequena seca)

Instruções

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