Arroz de cabidela de frango do campo
saboresdaminhacozinha
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Ingredientes

  • 1 frango do campo
  • ½ dl de vinagre
  • 1 dl de vinho verde tinto
  • ½ dl de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • 80 gr de toucinho fumado
  • 1 ramo de salsa
  • 2 folhas de louro
  • 1 malagueta seca
  • 1 ½ chávena almoçadeira de arroz agulha

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