Cortar o limão em rodelas e colocar no fundo do tabuleiro com o frango por cima. Num tabuleiro mais pequeno dispor as tiras de pimentos, as batatas e cebola por cima
Num tacho, coloque o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, a folha de louro, os alhos inteiros descascados e os pedaços de frango
Descasque a cebola, a cenoura e os dentesde alho, pique a cebola e os alhos e deite para um tacho. Adicione o feijão branco cozido, misture, tempere com sal e picante e deixe cozinhar até ficar com um molho bem apurado
Tempere com uma pitada de sal e pimenta. Leve ao lume noutro tacho, a cebola, os alhos (picados), o azeite e a folha de louro e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente
Desligue o lume, e misture o arrozcom o atum. Mexa e frite o arrozno refogado cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume médio-alto
Numa assadeira coloque metade do arroz branco em seguida o atum e novamentearroz. Arroz branco Bom Sucesso feito no dia anterior (eu tinha se não tiver pode fazer com fresco)
Ingredientes200 g arroz agulha. 2 latas deatum La Gondola. 1 molhinho de coentros. 500 ml de béchamel. 2 colheres de sopa de polpa de tomate Guloso. 200 g arroz agulha. 2 latas deatum La Gondola. 1 molhinho de coentros. 500 ml de béchamel. 2 colheres de sopa de polpa de tomate Guloso
Junta-se o atum escorrido, a maionese e envolve-se bem de modo a desfiar o mais possível o atum. Depoisde cozidos e descascados cortam-se os ovosno sentido do comprimento e retira-se a gema para um recipiente e esmagam-se com um garfo
Coloque a mistura de tomate e atum por cima do arroz, polvilhe com queijo ralado, ponha as rodelasdeovos por cima, cubra com molho bechamel e por fim polvilhe com queijo ralado novamente
Junte depois o atum escorrido e o grão com o molho, mexa e deixe ferver. Deite a mistura do grão para um tabuleiro de louça ou pirex, abra em cima os ovos, polvilhe com o queijo mozzarela ralado e leve ao forno
Acrescenta os ingredientes do refogado e finaliza com outra camada dearroz. No meu caso eu fiz o refogado com azeite Transmontanos e temperos Suldouro, também usados na confeção do arroz aromático Bom Sucesso
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