Arroz A Valenciana Paella
Artur Filipe Dos Santos
Artur Filipe Dos Santos

Arroz A Valenciana Paella

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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 50 gr de azeite
  • 1 cenoura
  • 1 tomate, bem maduro
  • 1 raminho de salsa ou coentros
  • 1 caldo knorr
  • 1 peito de frango, cortado em quadradinhos
  • 200 gr de carne de porco cortado em quadradinhos
  • 300 gr de lulas
  • 700 gr de água
  • 200 gr de arroz
  • 50 gr de ervilhas
  • 1 colher de sobremesa de açafrão (opcional)
  • 3 ou 4 salsichas de lata

Instruções

    Deite no copo a cebola, a cenoura, o tomate, o caldo e o ramo de cheiros e triture 10 segundos velocidade 6. Junte agora o azeite e refogue a 100º durante 7 minutos velocidade 1.
    Junte o frango, as lulas e a carne de porco e programe 10 minutos 100º colher inversa.
    Junte a água, o arroz, as ervilhas e o açafrão e marque 15 minutos 100º colher inversa.
    Por fim junte as salsichas cortadas às rodelas e misture com a espátula.
    Se gostar do arroz mais seco programe mais 5 minutos temperatura varoma (sem colocar o copinho).

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