Argolas do Mar de fricassé 

(Bimby)

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Ingredientes

  • •1 emb. de Argolas do Mar 400 g
  • •390g tomate pelado
  • •120 g cebolas
  • •3 gemas de ovo
  • •2 c. de chá de mostarda;
  • •1/2 limão
  • •1 folha de louro
  • •40 g Azeite
  • •30 g margarina
  • •Salsa q.b.
  • •sal q.b.
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Instruções



    1. Coloque a cebola, o azeite, a margarina e o tomate no copo. Programe 10s, vel.5.
    2. Junte o sal e a folha de louro. Programe 7m, 100•, vel.2.
    3. Retire a folha de louro e triture 10s, vel.5.
    4. Junte as argolas e programe 7m, 100•, vel.3, colher inversa.
    5. Numa tigela, misture as gemas de ovo, com a mostarda e o sumo de limão. Em seguida, na tigela, junte o preparado das argolas, mexendo bem. Polvilhe com a salsa.
    6. Sirva com batata cozida.

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