Almôndegas de peixe com molho de açafrão / Fish meatballs with saffron sauce
Mesa Corrida
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Ingredientes

  • 120 g miolo de pão
  • 2 dl leite
  • 200 g cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1 chávena de salsa
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 alho
  • 125 ml vinho branco
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 250 ml de caldo de legumes ou de peixe
  • 240 g tomate
  • 400 ml natas para culinária
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 chávena de salsa
  • 2 dl milk
  • 200 g onion
  • 2 eggs
  • 1 cup parsley
  • 2 tsp salt
  • 2 tbsp butter
  • 1 large leek
  • 125 ml
  • 1 tsp saffron
  • 250 ml
  • 400 ml
  • 1/2 cup parsley, finely chopped

Instruções

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