Com este frio o forno tem trabalho frequentemente. Enquanto fazia umas pernas de frango com molho de soja e mel (post em breve) aproveitei e fiz um assado destes legumes que o meu pai me tinha trazido da horta
Fiz um frango assado comabóboramanteiganoforno que ficou delicioso. Numa tigela coloquei a manteiga, dentes de alho picados miudinho e a salsa picada, fiz uma pasta com essa mistura e recheei o frango (entre a pele e frango que abri com a ajuda de um dedo, sem romper) coloquei o frango num tabuleiro de barro, adicionei batatas pequenas descascadas, e umas tiras de abóboramanteiga
Junte metade de uma chávena de natas e, quando começar a ferver, reduza para lume brando, acrescentando lentamente oito colheres de sopa de manteiga, uma de cada vez, mexendo sempre
Com os dedos, espalhe a mistura do óleo de coco no fundo de cada metade da abóbora. Só precisa de uma abóbora minimoranga, óleo de coco, canela, açúcar mascavado, iogurte grego natural, mel e nozes pecan picadas
Só precisa de cuscuz, abóboramanteiga descascada e cortada em pequenos cubos, azeite, tomate cortado em cubos, caldo de legumes, sal, pimenta preta moída, paprika, gengibre, açafrão, cominhos, canela, cravinho, pimenta caiena, dentes de alho, grão, espinafres baby, lombos de salmão e coentros picados
A Abóbora. Legumes noForno. De qualquer forma, o que eu quero mesmo partilhar é um acompanhamento saudável e muito bom com a minha melhor amiga noOutono
Dispor as postas de salmão no tabuleiro e, em volta do salmão, a abóbora cortada em cubos. E adoro certas combinações de salmão, como salmão comabóbora
Para que fique todo o sabor na carne, vamos massaja-lo com uma manteiga muito especial. Em seguida vamos massajar o frango, colocando um pouco de manteiga na mão e colocando a mesma entre a pele e a carne
Na picadora coloca-se a manteiga em cubos, os alhos, sumo de limão e a salsa sem talos e pica-se tudo, não se deitam fora os talos da salsa pois vamos usá-los no peixe
numa travessa num num recipiente que possa ir ao forno coloque as caracoletas já cozidas, adicione a manteiga de alho, alho em pó, endro e mais um pouco de oregãos, leve ao forno até alourar como mostra a imagem
Ja andava aqui com uma ideia de fazer abobora noforno a bastante tempo e foi mesmo hoje, ficou super aprovado é mesmo muito bom, fiz acompanharcom espetadas de peru, uma refeição maravilhosa e simples
Entretanto num tacho faz-se o arroz, põe-se a água com a flor de sal, quando estiver a ferver põe-se o arroz e deixe cozer conforme as instruções da embalagem, quando estiver cozido escorre-se a água e põe-se o arroz escorrido dentro do tacho com um pouco de manteiga
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