Açorda de pão com alho e coentros com filetes de pescada panados com semola de milho
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Ingredientes

  • Para os filetes panados necessita de
  • 4 filetes de pescada
  • 1/2 chávena de semola de milho
  • 1 ovo batido
  • Sal e pimenta
  • Sumo de limão
  •  
  • Para a açorda de pão e alho com coentros
  • 1/2 pão da padeira com 2 dias (ver aqui)
  • 1/2 raminho de coentros picados finamente
  • 50 ml de Azeite ou a gosto
  • 3 dentes de alho bem picados
  • Sal
  • 1 ovo batido
  • 1 folha de louro

Instruções

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