Açorda de camarão Sem Glúten
Tita Sem Glúten
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 200 g miolo de camarão
  • 1 molho coentros
  • 4 dentes d’alho
  • 1 c.sobremesa sal
  • 4 c.sopa azeite
  • 1 cebola pequena
  • 1 malagueta 400g pão SEM GLÚTEN (de preferência duro)
  • 2 ovos sal e pimenta q.b.
  • Preço médio: 6.50€ p/ 2 pessoas
  • Comece por colocar o miolo de camarão a cozer em água (cerca de 1 litro) temperada de sal, pimenta e casca de uma cebola. Após levantar fervura deixe cozer por cerca de 2min, escorra e reserve o caldo.
  • Num tacho salteie o alho picado num fio de azeite, com uma malagueta e junte o caldo, quando ferver apague o lume, adicione o pão partido em pedaços e deixe repousar 10min até ensopar.

Instruções

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