2346: Mix de Legumes com Ovos Escalfados
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Ingredientes

  • 750 g de jardineira de legumes
  • 250 g de ervilhas
  • 400 g de tomate em cubos
  • 150 g de pimentos tricolor em tiras
  • 4 ovos – chouriço de carne corrente (metade)
  • 1 cubo tempero alho, louro e pimentão
  • 1 colher do sopa de alho picado
  • 100 g de cebola em cubos
  • 1 dl de vinho branco
  • ½ litro de caldo de carne

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