Vegetariano

Vegetariano

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Caril de legumes

Caril de legumes

Numa wok ou frigideira grande juntar o óleo de coco, as folhas de caril, o gengibre e o alho picado. Refogar
Lasanha de caril vegetariana

Lasanha de caril vegetariana

Ingredientes para 4 gulosos. 12 folhas de lasanha. 2 beringelas, cortadas em rodelas grossas. Sal grosso q
Beringela à milanesa no forno

Beringela à milanesa no forno

berinjela fatiada. 100 g de queijo parmesão ralado. 2 ovos ligeiramente batidos. pimenta do reino a gosto. sal a gosto
Sobremesa divina da Ana Maria

Sobremesa divina da Ana Maria

1 lata de abacaxi em compota. 1 lata de leite condensado. 1 lata de creme de leite com o soro. 2 caixas de gelatina de abacaxi
Mattar Tofu (Caril de Tofu com ervilhas - Vegan)

Mattar Tofu (Caril de Tofu com ervilhas - Vegan)

Esta receita, tipica do norte da India, é tradicionalmente feita com paneer, um queijo muito popular na India, mas como nem toda a gente consegue encontrar este queijo nem têm paciência para faze-lo decidimos experimentar com tofu, tornando assim esta receita vegan
Tofu com Broa de Milho

Tofu com Broa de Milho

Ingredientes. 500 g. tofu. 1 cenoura grande. 1 alho francês médio. 100 g. batata frita palha (opcional). 200 g. broa de milho
Quinoa Mexicana

Quinoa Mexicana

Já há imenso tempo que andava para experimentar uma receita com quinoa, mas por vários motivos fui sempre adiando
Caril de lentilhas vermelhas com ovo escalfado

Caril de lentilhas vermelhas com ovo escalfado

Como sabem, tenho tido imenso trabalho e tenho andado imenso ocupada. Quando no 1º semestre achei que não podia piorar, eis que vem o 2º e começamos a pôr em causa tudo, principalmente a nossa sanidade mental
Caril de Lentilhas e Batata Doce

Caril de Lentilhas e Batata Doce

Ainda estamos no Verão, mas o tempo não está a ajudar. e eu não estava preparada. Ainda tinha tanto sol para aproveitar
Salada de lentilhas à nepalesa

Salada de lentilhas à nepalesa

O Quinze Dias Com. desafia-nos a conhecer melhor Kiko Martins. É um chef de quem já ouvi falar, mas conheço pouco o seu trabalho, por isso foi interessante pesquisar um pouco na internet as suas receitas
Lentilhas Garam Masala

Lentilhas Garam Masala

Derreter uma colher de sopa de Ghee com 1/4 colher chá de cominhos e 1 pau de canela. Juntar 2 colheres de chá de Garam Masala e 3 dentes de alho picados
Assado de Tofu, Batata Doce e Alecrim

Assado de Tofu, Batata Doce e Alecrim

Depois de um ano letivo agitado e preenchido terminado a 31 julho, vieram as merecidas férias. E o verbo que reinou foi o descansar