Pratos Tradicionais da Lúcia

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Migas de Couve, Feijão e Broa na Bimby

Migas de Couve, Feijão e Broa na Bimby

Em seguida escorri a couve e reservei a água da cozedura. Por último juntei o feijão e com a ajuda de um Salazar ou da espátula da Bimby envolvi bem
Peixinhos da Horta

Peixinhos da Horta

Como refeição ou entrada, eis uns clássicos peixinhos da horta. Coloque o feijão verde, previamente arranjado e laminado, no cesto da Bimby
Sopa (creme) de peixe

Sopa (creme) de peixe

Depois de uns dias a comer um pouco mais do que o habitual, senti necessidade de uma refeição bem leve como esta sopa (creme) de peixe
Grão com migas

Grão com migas

Considerado antigamente o celeiro de Portugal, na cozinha alentejana é utilizado muito pão, como é o caso das migas e daaçorda
Bacalhau com Broa de Milho e Espinafres

Bacalhau com Broa de Milho e Espinafres

tacho e os espinafres 20 minutos, varoma, velocidade 5. Depois de limpar o copo, coloque a broa de milho no copo, na velocidade 5 e dê 3 toques de turbo. cebola e dentes de alho, colocar 10 segundos, velocidade 5. Depois coloque o azeite, e programe para 5 minutos, velocidade colher, 100 graus. preparado todo no copo, juntamente com os espinafres já cozidos, programe para 10 minutos, velocidade colher, colher inversa, 100 graus . Metade do que tiver da broa de milho, coloque dentro do copo e deixe mais 2 minutos, na mesma velocidade. 20 minutos, varoma, velocidade 5. Depois de limpar o copo, coloque a broa de milho no copo, na velocidade 5 e dê 3 toques de turbo. 10 segundos, velocidade 5. Depois coloque o azeite, e programe para 5 minutos, velocidade colher,. 10 minutos, velocidade colher, colher inversa, 100 graus
Bimby - Creme Aveludado de Ervilhas

Bimby - Creme Aveludado de Ervilhas

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto os coentros e a manteiga, cubra com água e programe 30 minutos, temp. 7 durante 1 minuto, ou até que esteja um crene aveludado. 1 kg de ervilhas (podem ser congeladas). 1 pitada de açucar
Sopa da Pedra

Sopa da Pedra

Dificuldade. ABC da Bimby. Retifique o sal, coloque numa terrina o porco reservado cortado em pedaços pequenos, a farinheira cortada às rodelas e regue com o caldo
Pescada Gratinada com Camarão

Pescada Gratinada com Camarão

lá em casa andava sempre a pedinchar para eu fazer massa com atum. mesma receita, mas desta vez com pescada, para ver a reação de quem ia comer… Ah
Bacalhau com Natas

Bacalhau com Natas

Receita de Bacalhau com Natas - A receita de sempre com a simplicidade e a rapidez da Bimby. Noz Moscada - q
Arroz de Cenoura na Bimby

Arroz de Cenoura na Bimby

Nunca coloquei uma receita de arroz de cenoura pois penso que é muito básico e todas vocês sabem fazer, este foi o primeiro arroz na bimby e ficou muito bom
(Meu) Arroz Colorido na Bimby

(Meu) Arroz Colorido na Bimby

Cá em casa neste dia foi, directamente da bimby para os pratos. Geralmente faço-o quando a proteína é feita de maneira menos elaborada
Bacalhau com Natas na Bimby

Bacalhau com Natas na Bimby

Noz moscada. Temperar com um pouco de sal,e noz moscada. Noz moscada. 600gr de batatas cortadas aos cubinhos. De seguida refogar 5min/100º/vel1. 600gr de batatas cortadas aos cubinhos
Bacalhau à Brás na Bimby

Bacalhau à Brás na Bimby

Aqui fica alguma informação sobre a melhor forma de cuidarmos desta planta que aromatiza muito os nossos pratos
Rissóis de Carne e de Atum

Rissóis de Carne e de Atum

Fazer rissóis, ainda que não seja complexo, requer algum tempo, mas o resultado final compensa. Por uma questão de praticidade, comprava no supermercado rissóis (congelados) mas deparava-me constantemente com o mesmo problema, o recheio
Almôndegas de Tofu . Receita Bimby

Almôndegas de Tofu . Receita Bimby

O tofu não própriamente a maior das delícias ao cimo do planeta, mas considero que é desafiante tentar explorá-lo de forma a conferir-lhe sabor e um ar apelativo
Pãezinhos de minuto Bimby

Pãezinhos de minuto Bimby

uma perca grelhada que estava maravilhosa. algo muito simples, uma receitinha de pão daquele que não precisa levedar mas que faz as delicias de olhares e paladares
AÇORDA DE BACALHAU

AÇORDA DE BACALHAU

Uma receita tipicamente alentejana, aprovada pelo marido, não fosse ele alentejano, e que é um verdadeiro manjar dos deuses
Esparguete à Bolonhesa

Esparguete à Bolonhesa

Normalmente, opto por cozinhar uma maior quantidade de carne. - Sal, Pimenta, Pimentão Doce e Noz-moscada q
Arroz à Valênciana

Arroz à Valênciana

Dificuldade. Por fim junte as salsichas cortadas às rodelas e misture com a espátula. Junte o frango, as lulas e a carne de porco e programe 10 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel «Colher». Junte a água, o arroz, as ervilhas e o açafrão e programe 15 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel «Colher». Junte o frango, as lulas e a carne de porco e programe 10 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel «Colher». Junte a água, o arroz, as ervilhas e o açafrão e programe 15 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel «Colher»