para fazer em casa

para fazer em casa

Bacalhau à minhota

Bacalhau à minhota

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Alheira picante com batata frita, ovo estrelado e grelos cozidos

Alheira picante com batata frita, ovo estrelado e grelos cozidos

É bom sinal, claro, mas às vezes o tempopara realizarmos que gostamos igualmente é escasso. Graças ao descascador vermelho da Borner que me ajuda a descascar as batatas e graças ao cortador ondulado da Borner tenho batatas lindas preparadaspara fritar num instante
Caldeirada de Peixe e Marisco

Caldeirada de Peixe e Marisco

Os peixes usados para a caldeirada podem ser escolhidos a seu gosto ou pode comprar já uma mistura de peixes para caldeira
Caldeirada de Peixe

Caldeirada de Peixe

Foi preciso sair de casa dos meus pais parafazer pela primeira vez. Quando era preciso fazer o almoço fazia, quando me apetecia experimentar alguma receita específica (normalmente vegetariana e "esquisita") requisitava a cozinha para mim

Caldeirada de peixes no tacho

emcasa não tenho uma cataplana mas para matar as saudades, fiz esta caldeirada de peixes no tacho que ficou diferente mas igualmente deliciosa
Arroz doce na Máquina do Pão

Arroz doce na Máquina do Pão

Canela em pó. Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina (excepto a canela) pela ordem indicada. Retirar a casca do limão e colocar em travessa ou tacinhas, polvilhando com canela em
Arroz xau xau

Arroz xau xau

Em primeiro coza o arroz mas nao o pode deixar cozer muito, e de preferencia fazer no dia antes e reservar no frigorifico para ele ficar bem soltinho
Mexilhões a bulhão pato

Mexilhões a bulhão pato

Preparação. Nem foi preciso pensar muito no que teríamos que fazer, mexilhões à bulhão pato. Lavar bem os mexilhões e retirar as barbas e areia
Mexilhão com pimentos

Mexilhão com pimentos

Preparação. Refogar em azeite o alho e cebola picados. Juntar os pimentos cortados em tiras e o louro. Acrescentar o vinho e rectificar temperos, sal e pimenta a gosto caso seja necessário
Mexilhões de vinagrete

Mexilhões de vinagrete

Preparação. Depois de cozidos escorrem-se e deixam-se arrefecer. Numa tigela junta-se o tomate, os pimentos, a cebola e a salsa e tempera-se a gosto com sal, azeite e vinagre
Arroz de marisco

Arroz de marisco

Foi um arroz de marisco caseiro, que serviu de almoço para um domingo de sol preguiçoso, que arrasta consigo um cheirinho a verão antecipado
Massada de marisco

Massada de marisco

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Massada de bacalhau

Massada de bacalhau

Em seguida deite o bacalhau previamente cozido ,esfiado grosseiramente e sem espinhas. Junte a cebola e vá mexendo ate ficar douradinha, em seguida junte a água o louro e o tomate e deixe apurar 2 minutos. Para beber recomendo vinho verde branco Infusa 3 postas de bacalhau. 2 minutos Em seguida deite o bacalhau previamente cozido ,esfiado grosseiramente e sem espinhas
Ameijoas Afrodisíacas

Ameijoas Afrodisíacas

E o seu pó pode ser utilizado na preparação de bolos em geral, além do seu maravilhoso chá cuja composição é excelente para o nosso sistema digestivo
Carne de vaca Aurora

Carne de vaca Aurora

Deixe apurar um pouco e junte água , mas pouca para que a carne possa estufar. Na realidade trata-se de uma carne estufada, feita bem à maneira antiga, apurada e deliciosa, servida com esparguete cozido
Lingueirão à Bulhão Pato

Lingueirão à Bulhão Pato

as pontas para cima, em água com sal grosso do mar durante cerca de duas horas. Preparação. dias, despertou em mim a vontade de fazer estes lingueirões à Bulhão Pato
Fondue de carne

Fondue de carne

Bem, não se pode dizer que existe uma receita propriamente dita parafazermos Fondue de carne. Aqueça bem antes de levar para a mesa, afinal a "lamparina" não tem força para o aquecer tanto assim, apenas o irá manter quente
Fondue de carne

Fondue de carne

Tinha um "naco" de bife de vaca e outro "naco" de carne de porco para assar, cortei-os, e temperei-os