para fazer em casa

para fazer em casa

Frango à brás com Cenoura

Frango à brás com Cenoura

Preparação. Junte a cenoura ralada e deixe amolecer em lume baixo. De seguida junte o frango desfiado e o restante tempero (sal e pimenta q
Frango à brás

Frango à brás

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Feijão preto com salsichas frescas e couve

Feijão preto com salsichas frescas e couve

Feijão é um dos ingredientes que eu mais gosto e reconfortam-me sempre nestes dias frios. Esta refeição é apenas mais uma mas que me soube muito bem e além disso é composta por leguminosas, algo que nos faz muito bem
Salsichas Frescas de Bolonhesa

Salsichas Frescas de Bolonhesa

E. s. t. e. f. o. i. u. m. d. a. q. n. ã. p. c. z. h. r. ,. l. v. j. á. g. I. 1. b. 2. ç. 5. A. C. S. P. O. é. 0. N. D. x. M. J. -. R. ó. s E

Sopa de Tomate com Feijão Verde

PREPARAÇÃO. Algo que nos transporta ao antigamente e à origem dos ingredientes simples e da terra. Cozinhe mais alguns instantes até o feijão estar no ponto e aproveite para acertar o sal
Ervilhas com Ovos Escalfados

Ervilhas com Ovos Escalfados

Preparação. Adicione o chouriço cortado em rodelas e o bacon pedaços, deixe alourar um pouco e adicione as ervilhas, a cenoura cortada em meias luas, a folha de louro, a polpa de tomate e os coentros picados
Ervilhas com Ovos Escalfados

Ervilhas com Ovos Escalfados

Tambem pode fazer a versão da Neuza. Descascam-se as cenouras e cortam-se em rodelas, assim como o chouriço
Strogonoff de Novilho

Strogonoff de Novilho

Comece por preparar os bifes, isto é, corte-os em tiras finas. Quando estiverem douradinhas, retire do lume e coloque a escorrer em cima de papel absorvente de cozinha
Berbigão à costa sul  ♥♥♥

Berbigão à costa sul ♥♥♥

As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes parafazer aí me casa, pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal

Frango à Paulista

Modo de preparação. Retirei esta receita do meu livro Selecção Culinária, na tentativa de fazer algo diferente

Arroz Doce

Preparação. e a avó dele faz muito bem. quando estiver praticamente no final, reduza o lume para o. canela em

Frango de Fricassé à Portuguesa

Quando ficar translúcida, ponha em lume forte e distribua os pedaços de frango com a pele para baixo, numa única camada, sem os sobrepor, paradourarem
Prego no Pão

Prego no Pão

Preparação. Tempere os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos esmagados e um pouco de vinho. Abra o pão a meio e coloque um bife em cada pão
Caracóis á Portuguesa

Caracóis á Portuguesa

Lave os caracóis em diversas águas, a fim de eliminar a baba que contêm. Tempere com sal, pimenta e piripiri
Broa de milho na MFP

Broa de milho na MFP

Não ficou igual às broas de milho feitas no forno de lenha mas ficou bem saborosa e sempre deu para matar os desejos de broa
PÃO BRANCO ULTRA-RÁPIDO (<1h) NA MFP

PÃO BRANCO ULTRA-RÁPIDO (<1h) NA MFP

A ideia é explorar a nossa MFP para conseguirmos adaptar as nossas receitas às suas manhas. É óptimo quando chega alguém a casa e não temos pão
MFP - Pão Alentejano

MFP - Pão Alentejano

Pessoalmente gosto de preparar a massa velha de um dia para o outro, o pão fica com um gosto muito semelhante ao nosso tão apreciado pão alentejano
Folar (MFP)

Folar (MFP)

Para esta receita vamos precisar de. Passado esse tempo, bate a gema de ovo e pincela a bola de massa (o "folar")
Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

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MFP - Pão Rústico de Chouriço, Bacon e Azeitonas

MFP - Pão Rústico de Chouriço, Bacon e Azeitonas

Coloque na cuba da máquina a água morna e adicione de seguido o preparadopara pão. Leve ao forno em lume médio num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com bastante farinha