Receitas

Receitas

Rissois de Delicias do Mar

Rissois de Delicias do Mar

Ingredientes. 1 embalagem de delicias do mar. 1 cebola picadinha. Azeite. Salsa picada. Pimenta. Noz Moscada. Bechamel
Gelado Fácil de Café (por Jamie Oliver)

Gelado Fácil de Café (por Jamie Oliver)

NUMA caçarola, junte o leite com o café e leve a lume brando até ferver. Retire, mexa e reserve. Bata as gemas com o açúcar numa tigela até engrossarem e ficarem cremosas e acrescente o café com leite quente
Gelado de Bolacha, Natas e Café

Gelado de Bolacha, Natas e Café

ção. Demolhar as folhas de gelatina em água. Misturar o açúcar com a agua leve ao lume, até obter ponto-pérola
Bolo de bolacha com gelatina de ananás

Bolo de bolacha com gelatina de ananás

Já foi há muito que o tinha feito, saiu assim lá no restaurante dos meus pais esta minha obra, agora ainda ficou melhor

Bacalhau com broa e grelos

Esta é uma receita para aproveitar as sobras de bacalhau cozido, mas, se quiser, faça tudo de raíz, vale bem a pena
Queques de laranja (isa)

Queques de laranja (isa)

Para um lanchinho ou para a gulodice, uma deliciosa sugestão da Teleculinária. Ingredientes. 2 laranjas. 250 g de margarina
Como fazer Massa Tenra

Como fazer Massa Tenra

Esta massa, de preparo muito simples, é usada em diversas receitas, embora a sua aplicação mais conhecida seja na confeção de pastéis, doces ou salgados
Coscorões simples

Coscorões simples

A receita é simples e fácil, é conhecida de norte a sul de Portugal e tradicionalmente é principalmente confeccionada na época de Natal, é isso mesmo estamos a falar de coscorões
Folar Alentejano

Folar Alentejano

E a Páscoa está aí, e com ela vêm os folares, as amêndoas e o carinho das madrinhas e dos padrinhos. Enquanto no Natal alternamos entre a casa da minha avó materna e paterna, na Páscoa não, é sempre na avó paterna
Tarte húmida de Pêra

Tarte húmida de Pêra

Ingredientes. 150 g de farinha. 150 g de açúcar. 1,200 litro de leite. 6 ovos. 1 colher (de sopa) de amido de milho
Queijadas de Leite e Laranja

Queijadas de Leite e Laranja

Ingredientes. -2 ovos -300 gr de açúcar -50 gr de margarina derretida -130 gr de farinha -½ lt de leite -sumo e raspa de 1 laranja -canela e açúcar em pó para polvilhar-margarina para untar
Doce de Bolacha

Doce de Bolacha

Receitas de Portugal 1 pacote de bolachas. Ingredientes. -1 pacote de bolachas Maria -1 lata de leite condensado (397 gr) -250 ml de leite -6 gemas -100 ml de café -400 ml de natas
Tarte de Mousse de Chocolate

Tarte de Mousse de Chocolate

300g. de chocolate de culinária. 200g. manteiga. 200g/. ¾ chávena de açúcar. 7. ovos. 40g/. ½ chávena de farinha. ½. colher de chá de fermento em pó
Tarte de Coco simples

Tarte de Coco simples

Só hoje dei conta que ainda não tinha partilhado esta simples receita de tarte aqui no blog. Não sei bem porquê, mas talvez não tenha tido tempo para publicar no dia que a fiz e acabei por me esquecer (sim, sou um bocado despistada)
Bolo pudim de iogurte

Bolo pudim de iogurte

A conjugação do bolo de iogurte com o pudim forma a combinação perfeita, à qual eu gosto de chamar um dois em um
Natal - Filhoses de Abóbora

Natal - Filhoses de Abóbora

A tarde do dia 24 é passada na cozinha, eu e a minha mãe a fazermos as filhoses e as rabanadas. Costumamos fazer as filhoses de abóbora, rabanadas e as filhoses de estender (é assim que a minha mãe as chama)