Helena

Helena

Bola rápida de carne

Bola rápida de carne

Ingredientes. - 4 ovos. - 200g óleo. - 300g leite. - 500g farinha. - 2 c. chá fermento. - 150g de chourição. - 250g fiambre
Pão alentejano

Pão alentejano

Para a Massa de Levedura. 50 g de água morna. 5 g de fermento de padeiro fresco. 90 g de farinha. Para o Pão
Peitos de Frango Pizzaiola

Peitos de Frango Pizzaiola

Esta receita fica mesmo deliciosa. assim uma espécie de frango com sabor a pizza. Ingredientes. 200 g de queijo
Coelho à caçadora

Coelho à caçadora

Apesar de nem toda a gente ser apreciadora deste bichinho, aqui fica a receita. Eu também os prefiro ao vivo, mas confesso que no prato também são muito bons
Choquinhos à Algarvia

Choquinhos à Algarvia

As férias estão quase aí e a vontade de rumar até ao sul do país é muita. Hoje trazemos uma receita típica do Algarve que em casa apreciamos muito
Arroz de Bacalhau com Feijão

Arroz de Bacalhau com Feijão

Ora aqui apresento então o meu Arroz de Bacalhau com Feijão. Esta receita está no livro base da Bimby "As receitas essenciais", apenas não coloquei os espinafres, utilizei 4 postas de bacalhau (pequenas), que cozi antecipadamente, aproveitando depois a água para cozer o arroz
Strogonof light de peru e cogumelos

Strogonof light de peru e cogumelos

Finalmente é fim de semana. Esta primeira semana do ano pareceu-me ter uns 15 dias úteis. cá por casa, este será um fim de semana em família, com jantar de amigos e passeios
Coxinhas de frango

Coxinhas de frango

Ingredientes. Massa. 500 gr. de agua150 gr. de leite600 gr. de farinha1 colher (sopa) de margarinasal q. b. Recheio
Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas à Bulhão Pato

Cucu. Estamos vivos, calma. Atolhados em trabalho, mas (ainda) respiramos. Ontem recebemos uma surpresa tão boa - espero poder contar em breve - que aqui estou, deite-me às horas que forem
Arroz maladrinho de moelas e chouriço

Arroz maladrinho de moelas e chouriço

Adoro arroz malandrinho de moelas, solto e com caldo fica tão bom. Sabe a comida caseira, reconfortante e que nos aquece e envolve em boas lembranças de família
Pão com Chouriço

Pão com Chouriço

Já aqui disse que "perdi" a minha ajudante na cozinha. Pois é a minha Máquina de Fazer Pão avariou. Como ainda tenho algumas farinhas preparadas para Pão decidi adaptá-las à Bimby e resolvi utilizar a farinha preparada para Pão Branco para fazer estes pãezinhos com chouriço
Rojões

Rojões

Este é um prato bastante apreciado aqui em casa. E desde que tenho a Actifry tornou-se mais fácil de fazer e bastante saudável
Tiras de pota com cerveja

Tiras de pota com cerveja

Há já uns bons anos que comi umas lulas com cerveja e gostei bastante, claro que pedi a receita. Um dia destes andava eu a ver os meus cadernos de receitas quando dei com esta e resolvi fazer, no entanto quando fui para ir comprar as lulas não havia e comprei tiras de pota, ficaram mesmo muito boas
Arroz de frango

Arroz de frango

1 cebola2 dentes de alho50g de azeite seleccionado Espiga200g de vinho branco1 caldo de carne1 frango assado no forno (guarde o molho)1/4 chouriço picanteÁgua qb400g de arroz carolino20g de salsa cortadaSumo de 1/2 limaMolho de soja qbTradicionalColoque numa panela a cebola e os alhos picados
Bacalhau com natas ( Bimby)

Bacalhau com natas ( Bimby)

Ingredientes. 4 Postas de bacalhau Dias. 2 Ovos. 1 Cebola. 3 Dentes de alho. 1 Folha de louro. 1 Pacote de batata palha
FRANGO NA PÚCARA DA BIMBY

FRANGO NA PÚCARA DA BIMBY

Numa das minhas pesquisas pela net encontrei este frango aqui, alterei pouca coisa e adorei o resultado