comida saudavel

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LEGUMES ASSADOS COM AZEITE E ERVAS FINAS

LEGUMES ASSADOS COM AZEITE E ERVAS FINAS

Um leve e saudável acompanhamento. Esses legumes podem ser servidos com qualquer proteína além de ser uma opção prática para o dia a dia
Arroz salteado com frango e legumes

Arroz salteado com frango e legumes

Para estrear o meu novo wok resolvi fazer um arroz salteado com frango e legumes. Ingredientes. 1 chávena arroz integral Bom Sucesso
Legumes salteados com frango

Legumes salteados com frango

Os peitos de frango são mais ou menos como o bacalhau. Basicamente dão para fazer de qualquer maneira. Lá em casa uso-os muito exatamente pela versatilidade que apresentam
Massa lírios com  frango e rebentos de soja

Massa lírios com frango e rebentos de soja

Este é mais uma daquelas receitas de massa que faço frequentemente cá em casa e que nunca sai igual cada vez que a faço, porque depende dos ingredientes que tenho nesse dia no frigorífico
Lasanha de soja

Lasanha de soja

1 chávena de soja texturizada. 1 cebola grande. 1 fio de azeite. 4 dentes de alho grandes. 1/2 chávena de vinho tinto (de boa qualidade)
Beringelas recheadas com soja, cenoura e alho francês

Beringelas recheadas com soja, cenoura e alho francês

Não sei porquê, mas legumes recheados têm sempre para mim ar de "comida de festa". Nunca tinha feito beringelas recheadas, mas ontem fomos comprar fruta e legumes e elas estavam mesmo ali a pedirem para ser escolhidas, e eu não podia resistir, não acham
Hambúrguer de Soja

Hambúrguer de Soja

Estes hambúrgueres para além de serem deliciosos têm a vantagem de não se desintegrarem depois de cozinhados, por isso, são óptimos para comer no pão
Soja com cebolada no forno

Soja com cebolada no forno

Nestes dias em que senti melhoras, e por ser fácil, rápido e também saboroso, fiz este prato saudável
Soja grossa estufada com Cogumelos

Soja grossa estufada com Cogumelos

Cortar o tomate aos cubos e colocar a reforgar com um pouco de água. Juntar o alho, a soja, a pimenta, a salsa e o vinho e deixar refogar mais um pouco
fussili de soja

fussili de soja

Cansa-me fazer soja grossa, porque sinto que acabo por fazer sempre receitas semelhantes, refogado de soja, ou refogado de soja
[Desafio] Soja à bolonhesa

[Desafio] Soja à bolonhesa

"A Cozinha da Ovelha Negra" e "Coisas e Coisinhas" criaram o projecto "há vida para além da massa de atum", este mês acolhido pelo "Sweet Little Things", com o tema mais do que pertinente
Soja estufada com legumes

Soja estufada com legumes

Em Outubro, estive num workshop da Knorr e o chef Carlos Madeira (sim, o dos anúncios do caldo granulado) disse que a soja granulada era sempre difícil de temperar porque lhe restava sempre um travo
Almoços saudáveis: tofu com couve-flor

Almoços saudáveis: tofu com couve-flor

Já foram a um daqueles casamentos onde vos dão espinafres, couve-flor, brócolos ou outro vegetal qualquer que aparentemente odeiam e se ficam a lamber no fim