livro de receitas

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Quiche de Atum & Espinafres

Quiche de Atum & Espinafres

Colocar um pouco de azeite e alho numa frigideira, juntar o atum e os espinafres e saltear um pouco. Deitar esta mistura na tarteira
Banana Foster

Banana Foster

Decidi pesquisar, encontrei várias receitas e aqui fica a minha versão. Para quem não conhece, a sobremesa Banana Foster é oriunda de New Orleans e é composta por bananas e gelado (normalmente de baunilha), com um molho bastante característico feito com rum, licor de banana, canela, entre outros ingredientes
BOLO VELUDO VERMELHO (RED VELVET CAKE)

BOLO VELUDO VERMELHO (RED VELVET CAKE)

Numa taça grande, misture a farinha peneirada, o sal e o chocolate em pó. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição

Veludo de cenoura

azeite de oliva a gosto. Modo de Preparo. Descascar as cenouras e as batatas e cortar em pedaços pequenos para cozinharem mais rápido
Torta de Aniversario ... Parabéns para mim!

Torta de Aniversario ... Parabéns para mim!

antes tarde do que nunca. Este ano queria fazer uma torta muito especial para comemora-lo e estudei bolos diferentes (pan di spagna, torta margherita, etc), cremes para o recheio e para cobrir o bolo e mudava de idéia a cada dia, ja que as opçoes eram tantas

Cake Boss - Buddy Valastro no Brasil eu fui!

Eu não tenho como descrever a emoção que foi ver o Buddy só posso dizer que foi incrível sem explicações, gostaria de ter chegado mais cedo para poder tirar foto com ele mas não tenho esse pique todo

Quiche de alho francês com bacon do Gordon Ramsay

Eu já vos disse na minha página do face book que comprei o livrodereceitas do chef Gordon Ramsay. Desta vez trago uma quiche, que por acaso no livro não tem imagem, mas quando li logo imaginei o resultado

(de sopa)  de açúcar em pó  até ficar uniformemente misturado. de sopa), mexa para dissolver, e adicione o restante brandy
Spring Rolls estilo Vietnamita

Spring Rolls estilo Vietnamita

Quando vi num programa do Gordon Ramsay,  estes springs rolls, cujo nome original é vietnamise -style fresh prawn rolls, fiquei com imensa vontadede os experimentar
Lollipops de After Eight

Lollipops de After Eight

Vejo todos os seus programas, leio os livros e acho que o caminho da vida dele foi muito interessante
Pão Caseiro de Leite e Banha de Porco

Pão Caseiro de Leite e Banha de Porco

Utilizando a tigela grande da batedeira dissolva o fermento com o açúcar. Junte os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e bata rapidamente
Sobremesa - Mousse de bolacha Maria

Sobremesa - Mousse de bolacha Maria

Hoje deixo-vos com uma receita que conheci e provei recentemente  e que adoro. Mousse de bolacha Maria Ingredientes
Tarte Folhada de Figo e Amêndoa

Tarte Folhada de Figo e Amêndoa

Fiz esta receita antes de rumar a sul, de férias, ainda no mês de Setembro. Mas por falta de tempo não consegui publicar antes
Tarte Folhada de Maçã e Amêndoa

Tarte Folhada de Maçã e Amêndoa

Chegam as maçãs e as peras em abundância, prontas para serem saboreadas em inúmeras receitas, da avó e outras tantas novas, capazes de contarem novas histórias num prato pronto a saborear
Tarte Folhada de Ananás e Amêndoa

Tarte Folhada de Ananás e Amêndoa

Mais uma semana que termina e num abrir e fechar de olhos já estaremos em Agosto. E assim sendo, como hoje está a ser um dia particularmente feliz, venho aqui trazer uma tarte que me deixa assim… FELIZ…   E porquê, perguntam vocês
Tacos

Tacos

A ideia era fazer uns burritos mas acabaram por sair uns tacos. Podem usar o recheio que entenderem, eu deixo ficar aqui a receita, do recheio com carne picada que fiz

Burritos de Frango

Juntar o molho de tomate e aqueça. Juntar mais um pouco de óleo e mais um pouco do feijão, aquecendo e amassando novamente