Receitas com espelta

Receitas com espelta

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Pão de Trigo Integral, Farelo de aveia e Flocos de Aveia

Pão de Trigo Integral, Farelo de aveia e Flocos de Aveia

Mais uns tempos de ausência do blogue, muito devido a grande falta de tempo que me tem afastado do blogue (mas já sabem com presença assídua no instagram e facebook), mas de regresso com mais uma receita e como não poderia deixar de ser uma receita de pão
PÃO DE TRIGO INTEGRAL ARTESANAL

PÃO DE TRIGO INTEGRAL ARTESANAL

A combinação de ingredientes deste pão não tem nada de original. Utilizei uma pedra para cozer o pão e assim conseguir uma crosta mais estaladiça e mais próxima dos pães feitos com o  método artesanal
PÃO INTEGRAL COM SEMENTES DE GIRASSOL

PÃO INTEGRAL COM SEMENTES DE GIRASSOL

Molda-se uma bola que se coloca num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Pincela-se o pão com água morna e deitam-se as sementes em cima,polvilha-se com gérmen de trigo
Pão de Erva-Doce e Canela na MFP

Pão de Erva-Doce e Canela na MFP

Quando terminar o tempo, colocar a massa numa superfície enfarinhada, moldar o pão e colocar no forno quente, com um pano a tapar, para levedar cerca de 30 minutos. (este exemplar ficou com 35cm de comprimento e 20 cm de largura
Pão de aveia trigo integral e espelta

Pão de aveia trigo integral e espelta

Fico contente com o resultado dos meus esforços e teimosia. Os meus filhos já se tornaram consumidores exigentes e perceberam que o pão feito em casa é, na maioria das vezes, substancialmente mais saudável (e barato) do que o que se compra na padaria
Pão Integral Leve com Aveia e Linhaça

Pão Integral Leve com Aveia e Linhaça

Não sei que pão fazer, estou com dúvidas ou sem inspiração, é ele que preparo. Fácil, macio, com casca crocante e muitas fibras, é perfeito para o café da manhã ou um lanche
Bolo Integral de Banana com Kefir

Bolo Integral de Banana com Kefir

Sabe quando bate uma vontade de comer algo bem gostoso no meio da tarde. Lembrei dos bolos de banana que minha mãe e avós faziam na minha infância, com fatias de banana cobertas com canela em pó
Pão de Espelta

Pão de Espelta

Com os dedos misture esta massa e vá juntando mais água até a massa formar uma única bola , ou seja, a taça deve ficar limpinha