Minhas favoritas

Minhas favoritas

Minhas favoritas
ARROZ DE FORNO CASEIRO

ARROZ DE FORNO CASEIRO

 . Faço-o assim e fica uma delícia. Ingredientes. Restos de  carne de frango assada sem pele. Restos de carne de vaca cozida, ou assada
Rösti

Rösti

É raro conseguirmos uma posição equilibrada em relação às cozinhas e gastronomias estrangeiras, assunto em que, quase sempre, acaba por vir ao de cima algum provincianismo que é próprio dos pequenos países com História e orgulho antigos mas com umas geografia e cultura que os remete, à força, para um estatuto lateral ou periférico
Chili de Carne

Chili de Carne

Depois de uma ausência forçada devido alguns problemas com o computador, estou de volta à partilha de receitas
Croquetes de Carne

Croquetes de Carne

Já tinha feito croquetes de frango na Bimby (que aconselho) e agora fiz estes de carne para a festa de anos do meu filho mais velho
Perú  de Natal

Perú de Natal

Ainda não se acabaram as receitas do natal, tal como o efeito delas no meu corpo,lol. É uma época de exageros gastronómicos, mas que sabem tão bem
LINGUA AO MOLHO DE CERVEJA PRETA

LINGUA AO MOLHO DE CERVEJA PRETA

Esta receita fica maravilhosa, vale a pena testar, nao vai se arrepender. LINGUA AO MOLHO DE CERVEJA PRETA
Linguado Milhado com Arroz de Grão

Linguado Milhado com Arroz de Grão

Assim são as heranças. A minha mãe faz um arrozinho de grão que é de comer e chorar por mais.  Aprendi com ela, e ainda bem

Linguado a Parmegiana

INGREDIENTES. 500 g de filé de linguado. 300 ml de molho de tomate pronto. 1 copo de requeijão. 04 dentes de alho picados
Bola de Berlim

Bola de Berlim

Bom dia meus amigos. O dia e a semana começam e eu acompanho-os. Hoje é mesmo 2ª feira.  Tenho uma série de coisas para fazer, vontade é que não tenho nenhuma
Carne à Camponesa - Sabores No Forno Knorr

Carne à Camponesa - Sabores No Forno Knorr

Depois de umas férias bem merecidas é tempo de retomar o trabalho e voltar à rotina do dia a dia. Infelizmente tudo o que é bom acaba depressa e para começar bem esta semana deixo-vos aqui esta receita que é uma maravilha na minha opinião
Rissóis de Camarão

Rissóis de Camarão

Ingredientes - Massa. ·. 450g de farinha. 650ml de água. 100g de margarina. 1 casca de limão. Sal grosso q. b. Ingredientes - Recheio
Perdiz à Caçador

Perdiz à Caçador

 Ingredientes. 4 perdizes8 fatias de bacon1 ramo de salsa1 colher de sopa de margarina1 dl de vinho branco2 colheres de sopa de azeite10 cebolinhas pequenasSal e pimenta q
Tarte Pastel de Nata

Tarte Pastel de Nata

Mais uma vez a Tarte Pastel de Nata. Dá menos trabalho que os pastéis em ponto pequeno e o sabor é igualmente muito bom
Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

Após um pedido irrecusável do Mr. Fofo, ficou decidido que o próximo pitéu a ser preparado seriam umas pataniscas de bacalhau com arroz de grelos
Paella à valenciana

Paella à valenciana

Receita de Paella à valenciana, é de lamber os dedos. Modo de preparação. Parte 1 – 15 minutos. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
Carne assada no forno com batatinhas

Carne assada no forno com batatinhas

Ingredientes. 1 peça de carne de porco (eu usei pá)sal e pimenta q. b. massa de pimentãomassa de alhovinho branco1 folha de louro1 caldo de carne (opcional)batatinhas para assarTempera-se a carne a gosto com sal e pimenta
Iscas de cebolada

Iscas de cebolada

É um dos pratos mais tradicionais em Portugal, principalmente nas Gafanhas. Ainda me lembro de quando cheguei a Gafanha do Carmo ( tinha 12 anos ), fui comer a casa dos meus avós maternos, é o comer era Iscas fritas com cebolas, pensei que Horror, pois hoje já não penso assim e até compreendo quem não suporte de as comer, mas na verdade e um prato muito nutritivo e com o tempo se vai apanhando o gosto
Neck de Cordeiro com Cogumelos Paris

Neck de Cordeiro com Cogumelos Paris

Antes de falar sobre esse prato recomendo a leitura - se ainda não leu - do artigo "Ousadia na Cozinha" que está postado aqui
Cozido de Vitela

Cozido de Vitela

Ingredientes. - 1800ml de caldo de carne (dissolver um cubo de caldo de carne em 1800ml de água quente)