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PORTUGUESA & VEGAN/Sopas, Saladas & Pratos principais.

PORTUGUESA & VEGAN/Sopas, Saladas & Pratos principais.

  • 109 Receitas
FRANCESINHA (Amigo Secreto 2014)

FRANCESINHA (Amigo Secreto 2014)

Olá a todos. Começo este Ano Novo, com uma receita que fiz, através de um Passatempo proposto pela Daniela Fonseca,por detrás da Página "No Número 14" que consistia em fazer uma receita de um Amigo Secreto,para troca de presentes de Natal
Francesinha!!

Francesinha!!

Francesinha. Tem dezenas de receitas de molhos, esta é mais uma. a minha. Ingredientes para molho. 2 cebolas
Chícharos – uma planta pouco conhecida!

Chícharos – uma planta pouco conhecida!

O nome chícharo provém do latim “cicer“. Esta é uma planta leguminosa anual e antigamente tinha uma relação muito forte com as gentes do campo
Paté de chícharos e cenoura

Paté de chícharos e cenoura

Esta receita foi inspirada nesta outra do Tangerine Zest e faz um paté delicioso. O sabor e a textura lembram o hummous, com a cenoura a dar o toque especial
Arroz com Chicharo

Arroz com Chicharo

Ingredientes. 1 cebola pequena picada. 1 dente de alho picado. 2 colheres de sopa de azeite. 1 colher de sopa de margarina
Chícharos com carne de porco

Chícharos com carne de porco

O chícharo é um legume seco, de forma irregular e o seu aspecto assemelha-se ao tremoço e ao grão-de-bico
Chícharos com ovos

Chícharos com ovos

Olá Mary & Mom,. um dia destes, andava eu a frequentar o workshop de cozinha alentejana vegetariana em Alcaria da Serra quando em conversa sobre alguns dos produtos mais tradicionais e raros da nossa cozinha uma colega falou sobre os chícharos
Ensopado de chícharos com frango

Ensopado de chícharos com frango

Quem sabe o que são chícharos. ) Na minha perspectiva, é uma mistura entre tremoço e grão. É uma leguminosa muito saborosa, mas pode não ser fácil de encontrar
Frango Guisado com Chícharos

Frango Guisado com Chícharos

Fim-de semana. Altura de comidas reconfortantes e de juntar a família à mesa para uma refeição repleta de bons momentos
Chícharos com Bacalhau e Broa de Milho

Chícharos com Bacalhau e Broa de Milho

ção. Colocam-se os chícharos a demolhar em água fria de um dia para o outro. No dia seguinte escorrem-se e colocam-se a cozer em água temperada com sal (sejam generosos com o sal)
COMO FAZER SALADA DE BACALHAU

COMO FAZER SALADA DE BACALHAU

COMO FAZER SALADA DE BACALHAU com Grão de Bico e Cogumelos. COMO FAZER SALADA DE BACALHAU com Grão de Bico e Cogumelos e Outros – B
Chícharos com Bacalhau e Broa

Chícharos com Bacalhau e Broa

O chicharo é uma leguminosa que se cultiva em Portugal, pelo menos desde o tempo da ocupação romana, sendo característico de terras paupérrimas, secas e calcáreas como as da região serrana de Sicó-Alvaiázere
Batatas Hasselback e um FELIZ ANO NOVO

Batatas Hasselback e um FELIZ ANO NOVO

Mais uma vez fiz estas batatinhas tão boas. Desta vez fiz para acompanhar uma carne assada, cortada fininha, que tinha sobrado
Batatas novas assadas

Batatas novas assadas

Do jantar de domingo sobrou um coelhinho estufado. De casa da minha mãe tenho as batatinhas, a banha caseirinha, a salsa e o alho
Batatas novas fritas em azeite, alho e tomilho

Batatas novas fritas em azeite, alho e tomilho

A receita é do Jamie Oliver do seu programa 30 minutes meals e é um óptimo acompanhamento de batata , com sabor a alho e tomilho numa mistura deliciosa e muito fácil de fazer
Legumes gratinados no forno

Legumes gratinados no forno

Esta saiu-me assim de cabeça, mais uma ideia diferente e um pouco mais saudável para servir de acompanhamento
Legumes Assados no Forno

Legumes Assados no Forno

Hoje temos uma nova maneira de apreciar legumes. Essa é uma dica ideal para quem já está cansado de comer sempre da mesma forma a berinjela, abobrinha e etc
Legumes com Broa

Legumes com Broa

Adoramos cá em casa esta receita. ) comi pela 1ª vez feito pela minha sogra e depois recriei a minha versão, fica uma delicia
Legumes à brás

Legumes à brás

Há refeições que sabemos que ficam saborosas e nunca desiludem, acho que as receitas à brás são esse tipo de refeição
Legumes à Brás

Legumes à Brás

A verdade é que existem 1001 maneiras de fazer pratos à brás, então não é menos verdade que também existem várias formas diferentes de preparar legumes à brás