Carne

Carne

Lombinho de Porco Folhado

Lombinho de Porco Folhado

Há muito tempo que o meu pai falava em carne enrolada em massa folhada, por isso decidi comprar um lombinho e experimentar
Carne picada com cogumelos e natas

Carne picada com cogumelos e natas

carne picada temperada com sal e pimenta, para alourar bem a carne, até. esta não libertar nenhum liquido, de seguida reserva a carne
Rojões no forno com cerveja

Rojões no forno com cerveja

Rojões no forno, um prato apetitoso que vai agradar aos mais tradicionais. A base de confecção é parecida com a dos assados comuns, mas alguns pormenores dão-lhe o toque da diferença
Rojões assados no forno com batatas

Rojões assados no forno com batatas

Rojões assados no forno com batatas, é um dos pratos que gosto de fazer quando me dá a preguiça, o sabor é óptimo e o tempo de preparação é muito pouco
Pataniscas de Frango

Pataniscas de Frango

Ingredientes. Restos de frango. 1 cebola. 175gr de farinha. 150gr de agua. 2 ovos. Salsa (n pus pq não tinha). Azeite p/ fritar ou quem preferir óleo
Frango de Açafrão e Lima

Frango de Açafrão e Lima

Receita Frango de Açafrão e Lima. Ingredientes. 500g de Peito de Frango. 2 Limas (sumo). 1 c. chá de Açafrão (bem cheia)
FRANGO COM ANANÁS

FRANGO COM ANANÁS

INGREDIENTES. 600 g de peito de frango cortado em tiras finas (1cm por 3cm) (coloquei a olho). 1 colher da actifry de fécula
Bochechas de Porco Estufadas Lentamente

Bochechas de Porco Estufadas Lentamente

É engraçado como é um corte de carne que, supostamente, pouca gente quer comprar mas os preços não são assim muito acessíveis
Pernil de Porco no Forno

Pernil de Porco no Forno

- deixe repousar no frigorífico se possível vire a carne a meio do processo. De véspera. - temperar o pernil com as diversas especiarias mencionadas menos a noz moscada,o vinho metade do azeite o louro e os dentes de alho picados
Rolo de carne picada recheado

Rolo de carne picada recheado

Coloque a carne picada num recipiente, junte a cebola bem picadinha, as salsichas cortadas aos bocadinhos bem pequeninos, o sal, o caril, Aromat e a salsa, envolva bem com a mão até estar tudo muito bem ligado
Carne picada com queijo enrolada no espeto

Carne picada com queijo enrolada no espeto

Mistura todos esses ingredientes até que fique tudo bem envolvido na carne picada. Envolve cada queijo com uma porção de carne picada (usei +/- uma roda de carne pouco maior que o tamanho da palma da mão)
Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

carne de porco à alentejana, uma receita que comemos muito cá em casa e que ainda não tinha publicado no blogue
Bifes de peru gratinados no forno

Bifes de peru gratinados no forno

Ingredientes. 4 dl de natas. azeite para untar. queijo ralado q. b. 100 gr de fiambre. 500 gr de bifinhos de peru