Ericam

Ericam

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Bolo chiffon de laranja

Bolo chiffon de laranja

Um bolo grande e fofo, de aspeto tradicional e textura fenomenal. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~. Os ingredientes para este bolo
Peixe no forno

Peixe no forno

Ingredientes. Filetes de peixe a gosto. 5 dentes de alho. azeite. 1 folha de louro. colorau (pimentão vermelho) a gosto
Posta de Salmão no Forno

Posta de Salmão no Forno

Receita de Posta de Salmão no Forno. A Posta de Salmão no Forno é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo
Medalhão de filé ao molho de vinho tinto

Medalhão de filé ao molho de vinho tinto

A receita de hoje é uma perdição o vinho vem com um sabor marcante delicioso que contrasta com toda a delicadeza do purê de batata-doce que preparei para acompanhar o prato
Gelado de Caramelo Passo-a-Passo

Gelado de Caramelo Passo-a-Passo

Está aberta a época dos gelados caseiros aqui no Cantinho da Marta. Esta é a. altura indicada para quem gosta de fazer este tipo de miminhos e porquê
Gelado de crème brûlée

Gelado de crème brûlée

Mais um gelado do livro da Rita Nascimento, "A vida secreta dos gelados caseiros". Maravilhoso, ainda melhor do que o outro que já tinha feito
ARROZ DE AÇAFRÃO COM LEGUMES

ARROZ DE AÇAFRÃO COM LEGUMES

Para darem um toque de requinte ao vosso arroz, o açafrão dá-lhe uma cor bem bonita e um aspecto radiante
Tarte de ganache de chocolate com natas batidas e frutos vermelhos

Tarte de ganache de chocolate com natas batidas e frutos vermelhos

Para quatro tartes individuaisMassa- 200 gr de farinha- 100 gr de manteiga sem sal (a temperatura natural)- Um ovo grande- Uma pitada de sal- Uma colher de sopa de água friaCom as mãos mistura-se a manteiga e a farinha, quando a mistura estiver com a textura de areia, adiciona-se uma pitada de sal
Biscoitos simples de limão

Biscoitos simples de limão

Ingredientes. - 250g de açúcar. - 250g de margarina. - 600g de farinha. - 3 ovos. - raspa da casca de 1 limão grande
Chamuças

Chamuças

Prepare a massa tenra, tal como explicamos na área 'Massas' deste site. Depois de preparada, deixe-a repousar durante meia hora
Chamuças

Chamuças

Depois de ter aprendido com a minha amiga C. a fazer chamuças na casa da M. (uma cozinheira de mão cheia) resolvi experimentar
Tortelete de limão

Tortelete de limão

Tortelete de limão. 6/03/2013. assados. doces. fáceis. tortas. 2 Comments. Foto. sadia. Eu já postei aqui no blog uma receita de Torta de Limão, a receita desse link eu já fiz e todo mundo aqui aprovou
Hambúrguer de frango picante

Hambúrguer de frango picante

Adoro fazer hambúrguers em casa. Tenho a vantagem de usar a carne que quero, sabendo realmente a qualidade do que estou a usar e posso dar largas à minha imaginação usando os temperos e especiarias que tenho à minha disposição
Madalenas Caseiras

Madalenas Caseiras

Encontrei esta receita aqui , apesar de ser retirada do livro " Repostería y pastelería con Thermomix "
Madalenas

Madalenas

Uma receita simples que reaviva a minha infância e ótima para acompanhar um chá ou para o lanche das crianças
Yakissoba de carne

Yakissoba de carne

Hoje a receita vai passear pelo lado oriental do mundo. O yakissoba é um prato de origem chinesa. Ele é bem versátil, pois você pode variar os ingredientes conforme o que tiver na sua geladeira
Peitos de frango recheados, embrulhados em presunto

Peitos de frango recheados, embrulhados em presunto

Assim que comprei o livro de Gordon Ramsay "Apetite Saudável" fiquei a pensar nesta receita. Mesmo sem ter conseguido encontrar a salva, posso dizer que o resultado final não me desiludiu minimamente