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Bacalhau

Bacalhau

  • 34 Receitas
Empadão de bacalhau com espinafres

Empadão de bacalhau com espinafres

Quando começar a ferver introduza as postas de bacalhau. Desfaça o bacalhau em lascas eliminando peles e espinhas e junte-o à cebolada e aos espinafres
BACALHAU GRATINADO COM LEGUMES, AZEITONAS E MIGAS DE FEIJÃO

BACALHAU GRATINADO COM LEGUMES, AZEITONAS E MIGAS DE FEIJÃO

Deixei cozinhar a mesma e o bacalhau em lume brando com o tacho tapado. Quando cozida a couve e o bacalhau (o que é rápido), juntei as azeitonas e batatas palha, envolvi muito bem, depois adicionei o molho bechamel e envolvi bem, rectifiquei temperos e deixei harmonizar sabores
Bacalhau com Broa e Migas de Grelos

Bacalhau com Broa e Migas de Grelos

Faça uma cama de cebola e alho e banhe o bacalhau no azeite. Quando o bacalhau estiver assado, retire azeite do pirex, misture com a cebola picada, a salsa e a broa
Pataniscas de Bacalhau

Pataniscas de Bacalhau

Limpar o bacalhau de peles e espinhas. 200 g de bacalhau demolhado. 1 cebola 200 g de bacalhau demolhado
Pastéis de Bacalhau

Pastéis de Bacalhau

bacalhau200 gr. Junte o bacalhau demolhado e escorrido e triture 6 segundos, vel. 4, junte os ovos, o bacalhau, a cebola, a pimenta e o sal e misture na vel. 300 gr bacalhau
Bacalhau à Minhota

Bacalhau à Minhota

Desta vez decidimos preparar um Bacalhau à Minhota, que é uma receita fácil e muito saborosa. Com um pano, enxaguar muito bem as postas de bacalhau e polvilhar com colorau
bacalhau com migas de broa

bacalhau com migas de broa

enquanto o bacalhau assa no forno, vá fazendo as migas de broa. desligue o lume e deixe repousar até o bacalhau estar assado, depois disso junte as migas de broa por cima do bacalhau e sirva quente
Bacalhau à Espanhola

Bacalhau à Espanhola

Este prato é muito bom, só não sei porque tem o nome de bacalhau à espanhola. Esta receita já vem do tempo da minha mãe e avós, e é uma forma diferente de comer o bacalhau, muito parecido até com caldeirada
Bacalhau com Natas

Bacalhau com Natas

O bacalhau é um peixe magro, mas bastante rico em nutrientes, é considerado um alimento. Por fim envolva o bacalhau lascado, as batatas fritas, a cebolada e o molho béchamel e as natas
Bacalhau à Confraria

Bacalhau à Confraria

publiquei vários pratos de bacalhau, mas nunca falei sobre este peixe considerado de o Fiel amigo. que falar de bacalhau, há muito que sé Le diga, e para falar de bacalhau terei
Bacalhau Conventual

Bacalhau Conventual

Para hoje trago mais uma receitinha de bacalhau e esta receita foi "roubada" de mais um blog amigo, neste caso este blog já sigo muito antes de andar aqui na blogoesfera
Bacalhau com puré de espinafres no forno gratinado com maionese

Bacalhau com puré de espinafres no forno gratinado com maionese

É um prato de bacalhau muito simples, mas cheio de sabor e que recomendo que experimentem.   Num recipiente que vá ao forno coloque uma camada de puré de espinafres, de seguida coloque a mistura do bacalhau e finalize com o restante puré
Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

Enxugue as postas de bacalhau, passe-as por farinha, frite-as em azeite e coloque cada posta em seu prato de barro
Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

Leve ao lume o leite com as postas do bacalhau , deixe ferver e desligue o lume. Escorra o bacalhau, coloque-o num tabuleiro de loiça ou de barro, cubra-o com a mistura da cebola e polvilhe com os pickles
Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

Receita de bacalhau à Brás, simples e maravilhosa. Escalde o bacalhau, tire-lhe a pele e as espinhas. Coloque o bacalhau dentro de um pano e esfregue para o desfiar muito bem
Bacalhau à Rosa do Adro

Bacalhau à Rosa do Adro

Uma receita de bacalhau divinal, este bacalhau à Rosa do Adro, cremoso e que só dá vontade de comer mais…
Bacalhau com Natas

Bacalhau com Natas

Se há prato de bacalhau que eu gosto mesmo muito, é do bacalhau com natas. Juntar o bacalhau bem escorrido e deixar refogar novamente
Bacalhau à lagareiro

Bacalhau à lagareiro

Esta receita de Bacalhau à lagareiro no forno é uma das melhores receitas de bacalhau de sempre. Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro com os dentes de alho picados e o azeite
Bacalhau á chefe

Bacalhau á chefe

Agora cá em casa passei a fazer mais este tipo de pratos de bacalhau, porque apesar de gostarmos bastante era uma coisa que me chateava fazer pela quantidade de louça que se suja, umas para refogados, outras para ralar, outras para cozer e outras para molhos era uma seca no fim ter a louça toda em cima da banca, agora com a minha ajudante a coisa fica muito mais fácil, só o copinho e pouco mais