Bacalhau

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Bacalhau da Filomena

Existem milhares de receitas de bacalhau, é uma verdade, e eu já tenho experimentado muitas. Até à data não houve nenhuma que me desiludisse, mas eu sou suspeita, adoro pratos de bacalhau e este não foi excepção, ficou maravilhoso
Como fazer Massa Tenra

Como fazer Massa Tenra

Esta massa, de preparo muito simples, é usada em diversas receitas, embora a sua aplicação mais conhecida seja na confeção de pastéis, doces ou salgados
Bacalhau camuflado

Bacalhau camuflado

Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie-o. Deite a mistura do bacalhau para um tabuleiro de louça ou pirex e espalhe bem
Compota de Framboesa

Compota de Framboesa

Este ano decidi fazer algumas compotas, para ter variedade. Há sempre alguém que gosta de maçã mas não de ananás, ou de framboesa e pronto à medida que ia preparando as coisas ia fazendo os doces
Sopa light de agrião

Sopa light de agrião

Ingredientes. 1 Cebola (grande)2 Dentes de alho3 Cenouras500gr de Abóbora2 Nabos1 Alho francês1 Molho grande agriãoAzeite q
Bacalhau com natas cremoso

Bacalhau com natas cremoso

bacalhau, deixe refogar mais um pouco, e misture depois as batatas e. dl de água da cozedura do bacalhau, mexendo sempre
Bacalhau com Natas Pescanova

Bacalhau com Natas Pescanova

Escalde o bacalhau e deixe arrefecer. Desfie o bacalhau, retire as espinhas e as peles e reserve. Quando a cebola estiver macia e translúcida, junte o bacalhau e envolva
Bacalhau à Brás Pescanova

Bacalhau à Brás Pescanova

Retire do congelador o Bacalhau Desfiado, coloque num coador e passe por água fria corrente, aprox. Adicione o Bacalhau Desfiado bem escorrido, uma cebola cortada em rodelas finas e mexa até que fique bem alourado
Bacalhau frito regional

Bacalhau frito regional

Demolhe atempadamente as postas de bacalhau em água. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, passe as postas de bacalhau por farinha, junte-as à frigideira e deixe-as fritar de ambos os lados
Bacalhau com cenoura e camarão

Bacalhau com cenoura e camarão

Deite o bacalhau para um tacho, junte água fria, leve ao lume até ferver, desligue o lume e deixe o bacalhau arrefecer dentro da água
Bacalhau com cerveja

Bacalhau com cerveja

Junte então as migas de bacalhau e a cerveja, deixe ferver, rectifique o sal e tempere com uma pitada de pimenta
Bacalhau espiritual

Bacalhau espiritual

Retire as peles e espinhas do bacalhau, e desfie. Mexa muito bem, de preferência com um batedor de arame (para evitar que se formem grumos), e acrescente também a água do bacalhau