Livro da Cris Salgados

Livro da Cris Salgados

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Salgados
Folhado de camarão, salsichas e cogumelos

Folhado de camarão, salsichas e cogumelos

Para jantares mais simples às vezes opto por fazer um folhado grande, recheado, que acompanho com uma boa salada e faz uma refeição deliciosa e simples
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

- perguntei eu, “eu não tenho aqui nada de carne, peixe ou legumes…” Diz-me ela então. “Queijo, fiambre, presunto, etc…” Assim que ela disse isto lembrei-me logo imediatamente desta quiche, que já não fazia à imenso tempo e por acaso ainda não tinha aqui colocado a receita
Acepipes de Pancetta, Tomate e Micro Vegetais

Acepipes de Pancetta, Tomate e Micro Vegetais

penca branca, penca da póvoa, brócolos, repolho e acelgas. Da parte da tarde, e porque eu gosto e a minha mãe não conhecia, decidimos visitar a Feira Medieval de Leça do Balio
Tortilhas caseiras com frango panado

Tortilhas caseiras com frango panado

E sim, é rápido de fazer e não ficam atrás das de compra. Enquanto a massa descansa, preparar os ingredientes para o recheio das tortilhas
Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau

Eu nasci dentro - ou muito respingado - de um tacho de molho vermelho, de personalidade forte, espesso, intenso
Croquete de alheira e grão

Croquete de alheira e grão

Ao receber o comentário da Belinha, que tal como eu não gosta muito de farinheira, sugeriu que substituisse por alheira, e a confirmação da Xana achei uma excelente idea e decidida a fazer uns de alheira
Tosta de atum e cenoura

Tosta de atum e cenoura

Em alguns cafés fazem as honras da casa e são mesmo procuradas por inúmeras pessoas. Podem ler aqui lugares mágicos onde podem comer tostas que fazem as honras da casa
bacalhau assado no forno com batatas a acompanhar

bacalhau assado no forno com batatas a acompanhar

Gostamos de bacalhau (eu e marido porque filho não é muito apreciador, come mas não morre de amores) confeccionado de todas as maneiras mas o assado no forno talvez seja a mais apreciada
Vol-Au-Vent com Creme de Camarão

Vol-Au-Vent com Creme de Camarão

Uma entrada,rápida para quando aparece visitas inesperadas. A iguaria é feita de massa folhada, que pode ser recheado com diferentes molhos (cremosos)
Quiche de bacalhau

Quiche de bacalhau

Se pudesse só comia saladas, sopa e fruta mas os meus homens não são muito adeptos. Então para agradar a todos, ontem fiz uma quiche que apesar de ter de utilizar o forno (coze tãorápido que mal se nota que o forno está ligado) ajudou a refrescar o ambiente na cozinha edar um bocado de descanso á cozinheira
Macarrão no Forno com Frango e Cogumelos

Macarrão no Forno com Frango e Cogumelos

Esta foi feita com base numa receita que vi no livro do Jamie Oliver "Cozinha na Italia". As massas são refeições super rápidas e deliciosas
Bôla rápida de Carnes

Bôla rápida de Carnes

Por vezes pode não ser a refeição mais saudavél (dependendo do que metemos lá para dentro) no entanto é uma excelente opção para levar para um piquenique ou para impressionar num lanche em familia ajantarado
Torta rápida de couve e calabresa

Torta rápida de couve e calabresa

Procurando uma receita rápida para preparar para jantar, encontrei essa torta no blog Chocorango e adorei, além de rápida é muito gostoso, o sabor da couve com a calabresa é uma delícia
Jantar em 30!

Jantar em 30!

E pronto lá fiquei toda de derretida com vontade de partilhar com o mundo inteiro estas observações do meu rapaz
Empadão rápido de macarrão

Empadão rápido de macarrão

Ainda tinha restos do frango assado e pouco tempo para fazer o jantar, pois hoje estou de partida para as minhas mini férias e tinha as malas para preparar, então lembrei-me que na ultima TC Especial Robot tinha visto uma receita de Empadão rápido de macarrão
Pãezinhos rápidos / Quick buns

Pãezinhos rápidos / Quick buns

Estes pãezinhos são óptimos para uma emergência em que não se tem pão em casa e temos miúdos esfomeados
Esparguete Rápido de Atum

Esparguete Rápido de Atum

A pedido da minha amiga Elaine, aqui vos deixo a receita deste esparguete, para quando não sabemos o que havemos de fazer para o jantar, estamos com pressa e queremos comer algo muito saboroso

Esparguete à carbonara com camarão

Cozer a massa “al dente” em água a ferver temperada com sal. Bater os ovos com as natas, a salsa picada e o queijo ralado
Batatas à grega

Batatas à grega

Coloque o restante das batatas e finalize com o Creme de Leite. Receitas Relacionadas. Sopa rápida de inverno
Empadão de frango cremoso

Empadão de frango cremoso

Também pode ser útilBatata ao fornoLasanha de batataTorta rápida de sardinha. Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal