As minhas favoritas

As minhas favoritas

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Livro
Sumo Detox III

Sumo Detox III

Mais um verdinho para começar a manhã cheia de energia. 1 kiwi. 5 morangos. 1 cenoura. 1 mão cheia de espinafres
Bacalhau à Gomes de Sá com broa

Bacalhau à Gomes de Sá com broa

Leite, pimenta, azeitonaspretas e azeite qb. Escalde aspostas de bacalhau, limpe-as de peles e espinhas, e separe-as em lascas
bacalhau com migas de broa

bacalhau com migas de broa

uma deliciosa sugestão para a noite de consoada, simples de fazer e com um delicioso aspecto. batatas para assar (pingo doce)
Bacalhau com broa, grelos e alheira

Bacalhau com broa, grelos e alheira

Descascar os alhos, colocar numa picadora junto com o miolo de broa, ligar e deixar que fique tudo bem esfarelado
Bacalhau Com Natas e Broa

Bacalhau Com Natas e Broa

Ingredientes1 Cebola2 Dentes de alho50g de Azeite600g de Bacalhau demolhado e desfiado1kg de Batata pré frita aos cubos1 Broa de MilhoIngredientes para o Bechamel1l de Leite100g farinha50g de Manteigasal, noz moscada e pimenta q. b200g de natasPreparaçao do BacalhauColoque no copo a cebola, os dentes de alho, o azeite e pique 5seg/vel5Refogue 5min/varoma/vel1Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5min/varoma/ velocidade colher invertidaNuma frigideira frite asbatatas aos cubos e disponha-as numa assadeira juntamente com o bacalhau. Preparação do BechamelSem lavar o copo coloque todos os ingredientes excepto asnatas e programe 8min/90º/vel4pré- aqueça o forno a 180ºTerminado o tempo adicione asnatas e programe 2min/90º/vel4Disponha no preparado e envolva bem
BACALHAU DESFIADO NO FORNO

BACALHAU DESFIADO NO FORNO

Descascam-seasbatatas e colocam-se a cozer (inteiras) com os ovos. À parte, coloca-se o bacalhau a cozer (eu cozi asbatatas ovos e quando cozidos juntei o bacalhau desfiado)
Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

Uma receita tradicional, que embora tenha ligeiras alterações a meu gosto, mantém a base original da receita
Bacalhau à Braga

Bacalhau à Braga

Apesar das variações que cada um pode dar, a base da Bacalhau à Braga, é um bom bacalhau, pois faz toda a diferença no resultado final
Quiche de Legumes com Queijo Fresco

Quiche de Legumes com Queijo Fresco

Já aqui referi que não aprecio quiches uma vez que se tornam um pouco enjoativas devido às natas, mas esta como não leva natas resulta na perfeição
Quiche Vegetariana

Quiche Vegetariana

Mas compensa pela delicia que fica.     -->Massa. Azeitonas q.     -->Massa.               Corte a cebola em rodelasfinas (ou meiasluasfinas) e coloque num tacho com um fio de azeite para alourar
BACALHAU COM BROA

BACALHAU COM BROA

Gosto muito de bacalhau e para mim bacalhau broa e pimentos é um casamento mais que perfeito. Depois leva-se ao lume para dar apenas uma cozedura
Filhoses de Natal

Filhoses de Natal

Misturar de modo a obter uma massa branda. Deitar a massa num alguidar, adicionar um pouco de azeite e três ovos batidos
Filhoses de Abóbora da Rosa

Filhoses de Abóbora da Rosa

Recomendo estas filhoses, a Rosa trouxe para o trabalho e não sobrou nenhuma. Fofinhas e muito saborosas
Creme de Abóbora

Creme de Abóbora

É uma sopinha simples, mas muito agradável. A abóbora amarela, ou qualquer outro tipo de abóbora são alimentos muito saudáveis , que devemos incluir com regularidade na alimentação (é rica num "fitoquimico chamado de alfacaroteno", em minerais, vitaminas e com baixascalorias)
Filhóses

Filhóses

O ingrediente principalA massa prontinha a fritar Elas tão lindas a ficar redondinhas. Este ano quem fez as filhoses já em casa foi a mãezinha
Filhoses de Abóbora

Filhoses de Abóbora

Colocar a abóbora num alguidar e desfazer com a batedeira, com asvarinhas em espiral. Enquanto bate, juntar a raspa de laranja, o sumo de laranja com o
Medalhões de pescada com legumes no forno

Medalhões de pescada com legumes no forno

Lembro-me de quando era miúda que era sempre uma "luta" com a minha avó caso a refeição fosse peixe. Se estão a pensar que vou dizer que agora já gosto, estão muito enganadas
Salteado de Cogumelos e Vegetais

Salteado de Cogumelos e Vegetais

Ele pode ser servido como entrada ou como um primo piatto de um jantar bem leve, mas gosto mesmo de usá-lo como cama para um bom filé de peixe