Receitas

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Marmota Panada

Marmota Panada

Não é pacífico que tenhamos o direito de consumir pescada fresca do Pacífico. De facto, depois de delapidarmos por completo a pescada do "nosso" Atlãntico com as redes de arrasto que tudo destroem, temos agora nas bancas de peixe fresco belos exemplares de merluzas que chilenos apanharam por arrasto no Pacífico e enviaram para aqui de avião, deixando cada quilo de pescada atrás de si mais de 100 kg de CO2 só para chegar ao nosso prato
Panqueca Doce

Panqueca Doce

INGREDIENTES. 1 lata de leite condensado. 1 ovo. 2 xícara de chá farinha de trigo. 1 caixinha de creme de leite
Massa de Panqueca Doce

Massa de Panqueca Doce

INGREDIENTES. 2 unidades de ovo. 2 colheres (sopa) de açúcar. 1 colher (café) de sal. 500 ml leite. 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Conchas no forno [com atum]

Conchas no forno [com atum]

Se existe prato que eu gosto e que satisfaz é um belo prato de massa e, recentemente conheci esta marca La Molisana e a diversidade de massas que apresenta, desde massa biológicas, sem glúten, com ovo integrais, entre outras
Polvo à Lagareiro

Polvo à Lagareiro

Para desenjoar um pouco dos doces, hoje vou postar uma receita de polvo. E não, não foi feita no Natal
Bacalhau do Pai

Bacalhau do Pai

Demolhe atempadamente o bacalhau. No dia, leve-o a cozer em água com as folhas de louro, escorra-o, deixe-o amornar, retire-lhe as peles e as espinhas e lasque-o finamente
Pescada à Gomes de Sá

Pescada à Gomes de Sá

Cá por casa todos gostamos das postas e os rabos sobram sempre e eu levo-os por um bom caminho, remeto-os para estas receitas que tanto nos agradam
Empadas de Cozido (Trilogia nº159)

Empadas de Cozido (Trilogia nº159)

portanto “receitas” de outros. As Trilogias estão de volta, com os mesmos actores de. sempre, a Ana de Cozinha com a Anna, o Cupido de Garficopo e este vosso cozinheiro-escriba, eu mesmo
Jardineira de Vaca à moda do JE

Jardineira de Vaca à moda do JE

Já tinha feito uma outra receita de jardineira com perú. Esta aqui é uma boa alternativa, em particular porque é feita com carne de vaca, mas no geral é bastante diferente
Atum perfumado com manjericão

Atum perfumado com manjericão

 .  Atum perfumado com manjericão. Tenho muita pena que o consumo de Atum fresco não faça parte da cultura gastronómica no norte de Portugal
Atum com feijão frade, um petisco de verão

Atum com feijão frade, um petisco de verão

Atum com feijão frade, um petisco de verão. Saladas. by Luis Lucas |. on Maio 30th, 2014 |. 0 comments. Quando começa a aparecer o sol, começam a apetecer umas comidas simples e frescas
Núvem doce

Núvem doce

Para o meu 333 post uma sobremesa bem simples de fazer, cada colherada derrete-se na boca. que mais se pode querer
Batata - doce frita com orégãos

Batata - doce frita com orégãos

Bom Agosto a todos, a quem está de férias ou a quem está a trabalhar. Hoje trago uma sugestão que fiz para experimentar e gostei bastante

Urtiga ou Ortiga

chás, em folhas, em receitas culinária ou bebidas, etc. Actualmente em Portugal a urtiga é bastante utilizada em receitas culinárias ou outras como o chá de urtiga que tem efeito desintoxicante, anti anémico e diurético, por possuir clorofila
Receita de Sonho de Padaria

Receita de Sonho de Padaria

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Sopa de quê no dia 1 de Abril? Sopa Dourada!!

Sopa de quê no dia 1 de Abril? Sopa Dourada!!

Para quem ainda não conhece, este é um projecto desenvolvido por um grupo no facebook para que os bloggers possam pôr em prática toda a sua criatividade e empenho na criação/reprodução de novas receitas de culinária
Sopa de Pêssegos

Sopa de Pêssegos

Sopa de Pêssegos. 0. Posted by Luis Lucas - 27/09/2016 - Sobremesas. Gosto muito de pêssegos. No tempo deles, quando amadurecem demais faço uma salada com vinho tinto como os meus pais faziam, com vinho tinto, açúcar, uma casca de limão e na altura de servir, ponha gelo por cima
Salada de Cenoura

Salada de Cenoura

Salada ou coentrada, deixo ao vosso critério o nome mas uma coisa é certa. é um acompanhamento delicioso e simples de preparar, ora vejam