Bulgur

Bulgur

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Quibe no Forno (Sini Köftesi)

Quibe no Forno (Sini Köftesi)

Para 2-3 pessoas3/4 copo de bulgur de grão fino * 1 copo de água * 1 cebola * 125 g de carne de vaca ou vitela picada * 2 dentes de alho * 1 colher de chá de hortelã seca * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * 3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomateHidrate o bulgur com um copo de água. 3/4 copo de bulgur de grão fino
Quibe (Bulgurlu Köfte)

Quibe (Bulgurlu Köfte)

Junte o bulgur, o puré de cenoura e batata, o sal e as especiarias e salteie um pouco mais mexendo sempre
Cogumelos Portobello Recheados

Cogumelos Portobello Recheados

de bulgur cozido/pronto. Quando os legumes estiverem prontos, juntar o bulgur, o fiambre, o queijo e os coentros e envolver bem
Tomates recheados com Seitan e Bulgur

Tomates recheados com Seitan e Bulgur

Adicionar o bulgur já cozido e misturar bem. Cozer em duas chávenas de água 1 chávena de bulgur com sal, seguindo as instruções da embalagem. 1 chávena de bulgur
PILAF DE TRIGO  BULGUR

PILAF DE TRIGO BULGUR

Desde que comecei a comer bulgur tenho procurado receitas para variar um pouco. Junta-se o bulgur e a água,deixa-se levantar fervura tapa-se e retira-se do lume
Salada de Bulgur e Salmão Fumado em Camadas com Vinagrete de Morango

Salada de Bulgur e Salmão Fumado em Camadas com Vinagrete de Morango

Salada de Bulgur e Salmão Fumado em CamadasMistura de AlfacesBulgur cozidoManga em cubos pequenosSalmão FumadoRequeijão esfareladoAbacate em cubos pequenosRaspa e sumo de Lima Mistura de SementesNuma taça ou copo alto colocar os ingredientes em camadas, pela ordem indicada
kibe de bulgur com estufado de abóbora

kibe de bulgur com estufado de abóbora

Este prato de kibe é uma adaptação vegetariana feita com bulgur, que adoro. Juntar o bulgur, a batata, a cenoura e as especiarias, mexendo sempre
felafel com bulgur

felafel com bulgur

Servi o meu acompanhado de bulgur. Adicionei então o bulgur cozido e misturei os ingredientes. 440 g de grão-de-bico750 ml de água1 cebola pequena finamente picada2 dentes de alho esmagados2 colheres de sopa de salsa fresca picada1 colher de sopa de coentros frescos picados2 colheres de chá de cominho moído1 colher de sopa de água adicional1/2 colher de chá de fermentoóleo para fritarBulgur. 1 copo de bulgur ( à venda nas grandes superfícies )1 tomate grande madurocoentros frescos picadossalazeitevinagreA receita. 1 copo de bulgur
Salada de Bulgur

Salada de Bulgur

Bulgur é uma preparação feita com trigo de sêmola dura, ou seja, é um cereal de baixo teor em gordura e em calorias e rico em proteínas e em fibras, tornando-se assim numa maravilha nutritiva para a dieta diária
salada de bulgur com peru

salada de bulgur com peru

Andava com imensa curiosidade de provar bulgur. Bom, na ementa acho que dizia bulgur mas já foi há uns anos e não posso precisar