Rodovalho receitas

Sopa para bebés (6 a 9meses)

Sopa para bebés (6 a 9meses)

O primeiro que experimentou foi linguado, mas podem começar por outro peixe magro e branquinho qualquer (pescada, badejo, ruivo, peixe rosa, rodovalho)
ROBALO com ALECRIM

ROBALO com ALECRIM

deve ser um peixe com uma pequena espessura, como o linguado, a solha, o rodovalho, o pregado. É tão simples consumir peixe em sua casa
outros peixes

outros peixes

a receita original leva filetes de rodovalho. Boa aposta. Gratinado de Peixe-galo e Batatas. 2 filetes de peixe-galo
Rodovalho com Mostarda

Rodovalho com Mostarda

4 filetes de rodovalho com cerca de 150 g cada. Tempere os filetes com sal e pimenta e cozinhe-os a vapor durante 8/10
Caldeirada Algarvia

Caldeirada Algarvia

corvina, sargo, besugo, linguado, robalo, taínha, rodovalho, salmonetes, garoupa, sardinhas e pata-roxa
"Mousseline" de Feijão Verde

"Mousseline" de Feijão Verde

Podem ser acrescentados os gostos ou toques pessoais, como amêndoa laminada e torrada por cima é o que faço quando acompanha um peixe tipo rodovalho ou linguado feito em manteiga na frigideira, por exemplo, ou uns espargos para ser comido como salada quente

Sopa de Rodovalho

À parte, aqueça o azeite numa frigideira e estufe os pedaços de rodovalho. 250 g de rodovalho. Comece por passar o peixe por água fria corrente, limpá-lo com papel absorvente e cortá-lo em cubos

Peixes, Moluscos e Crustáceos

Azevia, Besugo, Badejo, Cherne, Cachucho, Carapau, Congro-safio, Corvina, Cação, Carpa, Cantarilho, Dourada, Faneca, Garoupa, Goraz, Imperador, Linguado, Lúcio, Maruca, Pescada, Pescadinha, Pampo, Peixe-espada, Pargo, Pregado, Raia, Ruivo, Rodovalho, Robalo, Solha, São Pedro, Salmonete, Salmonete de Fundura, Tamboril, Truta, Truta Salmonada

Peixes

 - 300 gramas de filé de peixe (de preferência, rodovalho). Preparar o recheio. misturar as cebolas, salsa, pasta de anchovas e a torrada molhada

Caldeirada Rica

corvina, sargo, besugo, linguado, robalo, tainha, rodovalho, salmonete, garoupa). ção. Amanha-se o peixe, que deve ser muito fresco, e salga-se ligeiramente

Filés de peixe recheado

 - 300 gramas de filé de peixe (de preferência, rodovalho). Preparar o recheio. picar o filé de pescadinha com os cogumelos e a salsa, tudo bem