Leveda receitas

Bolos Lêvedos - Bimby

Bolos Lêvedos - Bimby

Retira-se a massa e deixa-se levedar num local quentinho e tapado até a massa dobrar de volume. Faz-se bolinhas de massa do tamanho de uma laranja e vai-se metendo num pano polvilhado de farinha, cobre-se e deixa-se levedar por mais 30min
BOLOS LÊVEDOS DE CENOURA

BOLOS LÊVEDOS DE CENOURA

Deixa-se levedar em local aquecido (no verão pode ser à temperatura ambiente) durante 1h30min. Na pedra enfarinhada tendem-se bolas de massa e achatam-se com a mão fazendo discos com 1,5-2cm e deixam-se levedar 15min
WAFFLES LÊVEDOS DE MANTEIGA

WAFFLES LÊVEDOS DE MANTEIGA

Diferentes dos tradicionais waffles de massa quebradiça, com fermento químico (Royal), estes waffles levedam com fermento biológico (padeiro) pelo que a massa se torna mais elástica
Waffles Lêvedos de Manteiga

Waffles Lêvedos de Manteiga

Muito bom. muito bom. adorei. são óptimos. tirei esta receita do blog de leite morno1 colher (chá) de fermento biológico75g de açúcar1 ovo1 colher (chá) de essência de baunilha300g de farinha75g de manteiga derretidaConfecçãoNa cuba da MFP colocar os ingredientes pela ordem mencionada
BOLOS LÊVEDOS AÇORIANOS

BOLOS LÊVEDOS AÇORIANOS

Deixa-se levedar tapado com um pano e seguem-se as mesmas indicações depois de retirar da MFP. Seleccionar o programa "Massa" e deixar levedar dentro da MFP, no fim do programa acabar, mais 15-30min. Deixar levedar na pedra, tapadas com um pano, durante 15min. Achatar com a mão, cada uma das bolas, com umas palmadinhas e deixar levedar tapadas, mais 15 min. Seleccionar o programa "Massa" e deixar levedar dentro da MFP, no fim do programa acabar, mais 15-30min
Bolo Lêvedo

Bolo Lêvedo

No dia a seguir, pegar em pequenas porções de massa (tamanho de 1 laranja) e fazer bolas, colocar numa superficie polvilhada de farinha e deixar levedar novamente (minímo 2 horas)
Bolos Lêvedos

Bolos Lêvedos

Deixem levedar primeiro. Deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume, bem tapada. Deixem levedar primeiro
WAFFLES LÊVEDOS

WAFFLES LÊVEDOS

Estas últimas levam fermento fresco e por isso demoram um pouco mais para levedar. Estas últimas levam fermento fresco e por isso demoram um pouco mais para levedar
WAFFLES LÊVEDOS PARA PEQUENO-ALMOÇO

WAFFLES LÊVEDOS PARA PEQUENO-ALMOÇO

Prepara-se a massa à noite, fica a levedar e de manhã apenas se assam. Durante a noite, pelo processo de levedação lento adquirem um aroma mais fermentado, perfeito para uma manhã
Pão lêvedo dos Açores

Pão lêvedo dos Açores

É uma receita fácil, e só não é rápida no tempo que a massa demora a levedar. Tapar a bimby com uma manta e deixar levedar durante 4 horas. Tapar com um pano e deixar levedar durante 45 minutos
Bolo lêvedo com coco

Bolo lêvedo com coco

Deixe a massa levedar até obter o dobro do volume inicial. Com uma faca bem afiada, faça uns golpes na superfície da massa, de forma a “desenhar” uns losangos, e deixe levedar
Francesinha em Bolo Lêvedo!

Francesinha em Bolo Lêvedo!

Por vezes temos que ver a vida de maneira diferente. E por vezes resulta ainda melhor. O mesmo se aplica na culinária
Pão de Kamut com Massa Lêveda

Pão de Kamut com Massa Lêveda

Quem conhece o meu blog, sabe que adoro a diversidade no que toca à alimentação. Não sou radical, nem de extremos e adoro de tudo um pouco e sempre de modo equilibrado