Forno lenha receitas

Pão Caseiro Cozido em Forno de Lenha

Pão Caseiro Cozido em Forno de Lenha

Mostrei-vos, já o ano passado, uma reportagem em VÍDEO, de como fazemos cá por casa o pão caseiro cozido em forno de lenha, e que podem ver [ou rever] AQUI
Entrecosto assado no forno a lenha

Entrecosto assado no forno a lenha

Se não tiver forno a lenha, pode fazer no forno normal. Colocar no forno, tendo atenção para não deixar queimar, e virar a meio do tempo
Pão em forno de lenha

Pão em forno de lenha

Dê-lhes a forma pretendida e coloque no forno (depois de afastar as brasas). Também se pode fazer em forno eléctrico ou a gás
Lombo de Porco Assado (em forno de lenha)

Lombo de Porco Assado (em forno de lenha)

Aqueça o forno com bastante antecedência e utilizando bastante lenha. Cubra a assadeira com duas folhas de papel de alumínio e coloque-a no centro do forno
Pudim de Ovos em forno a lenha

Pudim de Ovos em forno a lenha

Espete um palito para verificar se está bem cozido, retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorífico
Batatas gratinadas em forno de lenha

Batatas gratinadas em forno de lenha

E foi o que fiz, estavam qualquer coisa de deliciosas, ainda por cima foram feitas em forno de lenha da minha avô que lhe dão logo outro sabor
Galo Assado no Forno a Lenha

Galo Assado no Forno a Lenha

Ficou a noite de véspera toda no forno a lenha , estava tenrinho e delicioso quando o comemos. Leve ao forno a lenha quente , tapado com papel de alumínio, retire o papel quando estiver cozinhado e quiser que fique dourado ( o meu ficou no forno a noite toda , opção nossa )
Peru do campo em forno a lenha

Peru do campo em forno a lenha

O sabor do peru assado no forno a lenha faz parte das minhas memórias gastronómicas da infância. Assim que o forno estiver quente, retirar as brasas de forma a que a base fique limpa