De brauner receitas

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

descobri que não andava por aqui a receita, que quase certamente, faço há mais tempo. BOLO DE CENOURA COM GANACHE DE CHOCOLATE
Quindim gourmet

Quindim gourmet

O Quindim é um doce que tem como ingredientes básicos a gema de ovo, o açúcar e o coco ralado. A receita tradicional é originária do nordeste do Brasil
Como Ler os Rótulos das Embalagens

Como Ler os Rótulos das Embalagens

Através das minhas análises de produtos tento mostrar como se deve ler os rótulos das embalagens. Agora decidi fazer um guia mais simples e directo a explicar exactamente o que está nos rótulos e como interpretar essa informação
Parceria Kenwood // kCook Multi

Parceria Kenwood // kCook Multi

Começo a semana com uma excelente novidade para o blog e para os meus seguidores. Abracei uma nova parceria com muito gosto e dedicação
*** Canelones de Legumes ***

*** Canelones de Legumes ***

Evito ao máximo a carne, ainda não deixei de comer peixe, ovos e derivados do leite. Podem variar os legumes, estes, são os que tinha vontade na altura
Mousse de Chocolate Alternativa [Abacate]

Mousse de Chocolate Alternativa [Abacate]

Esta receita aprendi num cursinho, que fiz há um par de anos de culinária alternativa. Em poucos minutos tem-se uma sobremesa e depois é só pôr no frigorífico para ficar fresca
Caldo de cogumelos

Caldo de cogumelos

Os caldos (de legumes, carne, peixe, marisco, entre outros) são essenciais para algumas receitas. E apesar do Chef Marco Pierre White garantir que utiliza caldos de compra, a verdade é que sabe muito melhor quando somos nós próprios a fazer os caldos (que podem depois ser congelados para uma utilização mais fácil)
Stew, pork and beef

Stew, pork and beef

Fim de tarde. Tudo cortado em cubos pequenos, que em casa ainda se desfazem em lascas graças a uma faca bem afiada